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最近胖達人事件讓大家注意到麵包添加物 我就想起從小吃到大的蜂蜜蛋糕 一塊20元,大條的7.80 不管是哪家麵包店買的 咬起來就是有濃郁的蜂蜜香氣 在口腔中徘徊久久不散 所以市售的蜂蜜蛋糕都有加香精嗎? 還是說蜂蜜蛋糕不加香精就能這麼香 香到口齒留芳? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.120.184
xgdbf:大部分都是用"蜂蜜香精"的~~ 09/02 16:47
xgdbf:一之鄉有宣稱堅持不加人工香精、不加化學色素、不用防腐劑、 09/02 16:50
xgdbf:不用隔夜蛋...........就看你對老招牌信不信囉 09/02 16:51
Junchoon:一般常見的蜂蜜蛋糕的添加物可多著了 XD 09/02 23:19
Junchoon:市面上的蜂蜜蛋糕大概八成以上都是用乳化劑做的SP蛋糕啊 09/02 23:19
imshoi:我們店的蜂蜜吐司就是純用蜂蜜、因為佔比高所以風味突出不 09/02 23:48
imshoi:必靠香精 09/02 23:48
imshoi:蜂蜜是跟一之鄉叫的,雖然好像不是那麼直接應證、但猜想他 09/02 23:49
imshoi:們應該也是純用蜂蜜吧 09/02 23:49
chipher:一之鄉有用純蜂蜜,我朋友家是蜂農,一之鄉是他們客戶 09/04 00:15
dblue0312:蜂之鄉蛋糕好吃 10/04 15:45