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※ 引述《cool810 (silence)》之銘言: : 中秋節就要到了,加上又有颱風預期的攪局,可能不少民眾會提前這兩天賞月烤肉 : 在台灣過中秋很流行要烤肉,不曉得這習俗的由來。總之,這幾年每到中秋都可見 : 到附近人家幾乎家家戶戶圍團烤肉過節。 : 說到烤肉,藉這串討論分享一則影片,台灣現在的飲食環境大腸癌居癌症榜首 : 聽聽台中榮總大腸直腸科主任怎麼說,參考參考,這段演講台下也有出家眾在聽: : http://www.youtube.com/watch?v=nz_-SFIXdxo (影片長度11分22秒)
能不跟風最好,如果要隨俗的注意下相關新聞: 中秋烤肉衛生 防病菌拉肚子 http://www.cna.com.tw/News/aHEL/201309170324-1.aspx (中央社記者陳清芳台北17日電)去年中秋當週有8000人腹瀉急診,今年中秋連假, 疾管署預測人數會更多,主要原因海陸食材交互污染,沒烤熟容易吃出腸胃炎。 衛生福利部疾病管制署副署長莊人祥說,豬、牛、雞肉若不新鮮、不乾淨,可能會有 大腸桿菌、沙門氏菌,魚、蝦、蟹、貝等海鮮易受諾羅病毒、腸炎弧菌污染,一場烤肉宴 就是海陸食材交換病菌病毒,沒有烤熟就吃下去,可能導致中秋假期腹瀉掛急診,非常掃 興。 疾管署統計,去年中秋節當週有8000人腹瀉急診,人數比平常高出2000人;歷年中秋 假期的腹瀉急診明顯比平常多,2010到2012年中秋節當週全台急診腹瀉占急診病例百分比 分別為5.32%、5.54%、7.22%,均較當年中秋節前一週的4.74%、4.06%、5.75%明顯增加。 疾管署說,中秋烤肉避免生肉、熟食混用同一個夾子、叉子等餐具,還要注意洗手等 個人衛生,烤肉徹底烤熟再食用,避免感染腸胃道傳染病。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.205.72.168
LithiumLotus:的確別參加的好 為了滿足身口意的享受而造業 埋入 09/17 22:31
LithiumLotus:更多無明...無異也是在建造自己的地獄 09/17 22:32
cool810:前一篇影片提到的食物,不要說過節,從小時個人平常就不碰 09/17 22:34
cool810:,包括燒烤、飲料……等,現在的物質環境富裕,台灣原本就 09/17 22:35
cool810:是小吃王國,近年來又陸續加入其他東南亞地區的料理,也沒 09/17 22:36
cool810:有法令可限制這些(除非有志之士進入國會立法修法),所以 09/17 22:37
cool810:就要考驗個人的口腹自制力了。 09/17 22:37
LithiumLotus:C大您的根器應該是比很多人要好 我是最近稍有所悟 09/17 22:40
LithiumLotus:才知道要戒身口意的貪念 不過對於所身環境這件事 是 09/17 22:41
LithiumLotus:沒辦法真的有效扭轉的 (我認為) 先修好自己比較重要 09/17 22:42
LithiumLotus: 自己的心愈清淨 愈可以對他人有正面的感化作用 09/17 22:43
cool810:那種對食物的強制立法連在北韓可能也行不通,台灣當然不行 09/17 22:43
cool810:要說的重點就是如L版友說的先修好自己,不是老喜歡管他人 09/17 22:44
cool810:上面L大過獎了,在下根器沒有比較好,可能是家風的關係, 09/17 22:46
cool810:從小長輩就不讓我們碰這類食品建立起那些是垃圾食品的觀念 09/17 22:48
LithiumLotus:能生在這樣的家也是前世所積善緣 願你早日出離三界 09/17 22:50
cool810::) 09/17 22:53
cool810:(現在一個人沒有人管,吃得比以前寬,以前連麵包都很少碰 09/17 22:55
cool810:,現在有時為求方便,麵包三不五時也買來吃了) 09/17 22:55
mark183:阿彌陀佛 09/19 10:37
sneak: ,包括燒烤、飲料……等 https://daxiv.com 11/09 04:40
sneak: 上面L大過獎了,在下根 https://muxiv.com 01/02 12:23