※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: zine1215 (研究仔) 看板: Food
標題: [小麵食記] 新竹‧花語烘焙工坊‧和風摩奇乳酪蛋糕
時間: Wed Jul 1 12:27:37 2009
餐廳名稱：花語烘焙工坊
地址：店家採網路預約制無提供地址
電話：0930-147967
營業時間：9:00~21:00
價位範圍(每人)：150元起
可刷卡（可/不可）：不可
官網：http://www.j-tea.com.tw/index.asp
大口玩仔麵旅遊美食誌
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話說會吃到這款蛋糕都是要感謝佳琪，上次格友聚會時大手筆每人發一個，
就在研究仔千辛萬苦把它從苗栗帶回來後，
當天晚上又在家裡辦起試吃大會了，（幸好沒有摔爛）
打開「花語烘焙」精心製作的蛋糕，才發現它真的是小而美（6吋），
蛋糕上的圖飾也隨著口味的不同而有所變化，
研究仔拿到的是「寒天玫瑰」口味，咦！
寒天……玫瑰……還是想不出內餡會是什麼模樣？
在蛋糕盒下附有蛋糕刀、說明書及一張DM，據說花語烘焙的蛋糕很難切，
為什麼呢？看下去就知道囉！
因為在香濃的乳酪下方還有一層玫瑰寒天麻糬，所以DM上也貼心的說明，
如果要將這蛋糕切得漂亮，那就拿「熱刀」嘍！
（不過美食當前，心急如焚的我實在沒空準備熱刀來切啦！）
就……讓它醜醜的囉！呵呵！反正一樣都要進到肚子裡～
「和風摩奇乳酪蛋糕」口味獨特，初嚐第一口時還不是很習慣它的味道，
不過仔細品嚐後，
發現這款蛋糕不但有獨特綿密及Q軟的口感，入口後更帶來多層次的美味，
先是乳酪的香濃搭配寒天玫瑰的清新香氣，再來是底層的脆餅乾及香酥杏仁條，
還有，店家採用全天然的食材，兼顧了美味與健康，
推薦給喜歡蛋糕口感較濕軟的朋友們嘍！
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我是無名美食王最黑的美食部落客研究仔！
為什麼最黑?來我家逛逛就知道嘍^^
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