(接續上篇 繼續評比)
5.金華街品悅糖 /每個55(不確定?)
外皮也是黝黑,黑亮亮,有點油,下刀切時要費點力。
內部氣孔很多很大,口味倒一般,不特別突出。
整體算平平。
6.星巴克 /每個45
外皮暗黑,皮的口感與其說脆不如是韌。
切面氣孔不多,但口味很死板,僅有甜味。
口感與上面各店家比起來,只能拿橡膠來形容了。
(單吃其實也不算太差 只是真的不這麼出色XD)
7. 仁愛路 Paul /每個85
全部裡面最貴,也最妖受難吃的。
前面說星巴克是橡膠還真是侮辱了星巴克阿!!!!
不不不,最難吃的就是保羅啦! 光是外觀,呈現澄黃色就很有問題,
刀子才碰到,整個麵團就凹陷下去了,軟爛成這樣。
切開內裏是不大不小的氣孔也就算了,口感上 ...根 本 就 是 發 糕 [囧]
整團的味道是死板版的甜.好甜.而且還是參了肉桂味的詭異甜~
吃一口就吐掉了...
8. 安和路 珠寶盒二店 /原味每個45 /巧克力每個55
標明安和路的二店,因為這家店與永康麗水街上的店內產品還是有些殊異,
至少在下嚐過蛋糕是如此,麵包品項就不知道是不是兩邊統一?
可露麗有巧克力和原味兩種。
雖然早上打完桌球飢腸轆轆的,又剛吃了難吃的保羅,比較起來不知道準不準就是。
外皮黑黝、硬脆,超難下刀,因為麵團很有勁,光是要對半切就花了一番力氣。
切開就已經掉了一盤碎屑,硬度較15區有過之而不及。
內裏氣孔也挺大的,但至少在味道上的表現正常許多。
一入口首先出現的也是焦甜味,內餡的部分倒不十分甜,主要表現在外皮上。
布丁般的口感至少珠寶盒有做出來了,原味的就這樣,巧克力的內裏偏苦。
這樣反而剛好,不會太過甜膩的口感,但也不是太苦,中等程度。
比爵士西點的巧克力可麗露好吃些。
9.天和烘焙 分不同size 大 每個40 /中 每個30 /小 每個20
北平東路天和鮮物的麵包蛋糕向來都很不錯,網站上甚至明寫著可露麗的大小和熱量XD
可露莉(大) 重量 65-70g/個 熱量 155大卡。
可露莉(中) 重量25-30g/個 熱量 90大卡。
可露莉(小) 重量 12-17g/個 熱量 45大卡。
外觀上看那大中小的可露麗都是褐黑色,烤得十分漂亮,並不因為大小就有所不同。
切開內裏部分,大的與中的氣孔分布倒還好,小的就明顯較多,
口味上大與中無甚差別,外層脆而內裏濕潤柔軟,
反倒是小的,由於做得太小,
反覺得多吃到外皮的焦甜,無暇品嘗中間的味道。
整體而言這次吃過這麼多家的可麗露,個人與一眾朋友們的想法整理過後:
外皮硬度:
珠寶盒>十五區>天和>星巴克=品悅糖>爵士西點>小珍珠>小法國>>>>>PAUL
內裏口感:
十五區>小珍珠>小法國=天和>珠寶盒>品悅糖=爵士西點>星巴克>>>>>PAUL
(十五區與小珍珠勝在不只是有香草味,多了自家的味道,
而在甜度上品悅糖與保羅都被認為太甜)
整體口味:
小珍珠>天和>十五區>小法國>珠寶盒>品悅糖>爵士西點>星巴克>>>>>>PAUL
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由於本次試吃的基準是朋友們都先吃過15區的產品做基準去評比的,
因此會看到大家比較傾向喜歡口味重的XD
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