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易訂網:http://www.eztable.com.tw/ 愛吃或常跑餐廳的人都知道,到店前最好先訂位,否則熱門餐廳是很容易撲空, 落得沒位或等位的尷尬狀況,在美食餐廳密度之高的台灣,吃對我們平民老百姓最重要,衣服、 包包等非必需品可以少買,但飯一定要吃,差在吃多少價位的而已,為此已經有業者嗅到這股商機, 成立了一個易訂網,讓人不必出門、不必花錢打電話,不必等到店家營業,在全天二十四小時, 都可向業者合作的的餐廳進行預約訂位,只需敲個鍵盤就可以了! 現在易訂網又發展出一個衍生性的服務,推出了易訂網自有品牌蛋糕奧地利經典蛋糕share cake , 舉行上市發表會。還訂了整桶星巴克咖啡讓參與發表會的部落客喝到爽啊!喝個兩杯車馬費就回本了,噗~ 在發表會開始前,工作人員忙著準備給部落客品嚐的蛋糕, 這天大概是我一次看到最多巧克力蛋糕的一天吧!主辦單位很有誠意, 讓我們在現場兩個人就能吃一個蛋糕,可以吃得很過癮又不會太膩, 會後還贈送同樣的蛋糕兌換卷,繼續給我們在家吃個痛快! 外盒包裝富有秋冬溫暖色調氣氛,和巧克力顏色一氣呵成。 主辦單位人員向參加的部落客報告易訂網的緣由和蛋糕推出的想法。 可能有人會想:訂位跟蛋糕有何關係呢?目的是在於建立一個社交關係, 各位一定都有揪團吃飯為某位朋友過生日的經驗,例如有人負責訂位和統計人數, 有人幫忙去購買蛋糕提到慶生的地方,現在易訂網跟餐廳合作,當 選擇與易訂網合作的餐廳訂位用餐,加訂share cake 奧地利經典蛋糕, 便會在指定時間把蛋糕送至慶生的餐廳,不另收運費。 這個網站的出現對我這個苦主最方便了,因為團體中我總是負責揪人、訂位、 連買蛋糕這事我也都有份,為此就需要提早出門跑訂蛋糕的門市取貨, 在路上還要很小心地保護蛋糕,有蛋糕直接宅配服務到餐廳就完全不必擔心這問題。 Share Cake是蛋糕的名稱,即一個分享的態度,蛋糕是喜來登甜點主廚製作, 在尺寸上經過精密地調查與計算,算出消費者可以吃完的尺寸, 約三到五個女生的份量,吃得意猶味盡又可以吃完又不會剩下的狀態, 才符合分享的概念,蛋糕約五吋多。一個團體的成員約四到五人的話還能應附, 十個人就能買兩個,但人數不多不少落在六到八人會困擾些,在允許的狀況之下來個客製化就很完美。 目前的合作餐廳僅限於台北市試水溫,明年預計拓展到全台三百個點, 若是沒有到業者合作餐廳用餐但想吃蛋糕的話,一樣可以購買,直接向餐廳登記購買再前往取貨就可以了。 由於當天投影機設備有點狀況,色彩有些失真,這張是全台預計拓展的點, 我的建議是應該要增加錢櫃和好樂迪這些點,現在揪團唱歌趴很常見, 讓連鎖KTV一併上線服務,及超商付款取貨亦是可以考慮的方向。 智慧型手機越來越普及後,行動上網是趨勢所驅,未來和中華電信合作,透過手機直接下訂。 總概念是將網路的虛擬、餐廳的實體與行動上網整合,利用隨手可得的資源達到最大的生活便利。 好吃的蛋糕要配Q妹 Share Cake是冬季限定巧克力口味,未來會推出其他口味,針對現代人怕胖且注重養生的想法, 不使用蔗糖製作以海藻糖取代之,底下有高成本的金箔,上面頂著法國酒釀櫻桃, 一次吃下二十顆有可能會醉!蛋糕是以奧地利經典模式風格,巧克力設計的原形是奧地利與德國的走向, 為德國黑森林和奧地利經典式蛋糕混搭。 準備下刀切時還很擔心會切壞,下刀後好切得出乎意料,連刀子都不必熱, 最外層就是巧克力,有帶點軟度,中間的奶油是巧克力與奶油的混合調配成, 黏滑不膩,中間的蛋糕是接近布朗尼般為氣味深度的巧克力蛋糕,但溼軟度比布朗尼稍高, 不只蛋糕上有櫻桃,夾餡中也有櫻桃果肉提供了苦甜巧克力中的絕佳調合,在最外層的巧克力, 以它的厚度比例,甜度約再降個十趴左右仍有空間,以我的甜度可吃兩塊左右,問題並不大, 甜度上的掌控已經非常小心,這道甜點看來是女性化多一點, 日後可以研發一些中性一點即不分性別都可以食用的,在以女性主打甜點的市場難度會很高, 就看主廚的創意能發展到何種程度囉! 蛋糕上市時間是12/15,想吃可以現在上易訂網預購。 延伸閱讀 《試吃感想》花語烘焙工坊 醇酒櫻桃巧克力蛋糕&巧克力慕斯 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/20864820 《試吃》台北 七見櫻堂 手工巧克力/經典布朗尼 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/23967593 《分享》台中 一森手工烘焙坊 每兩分鐘賣出一盒的火山爆漿巧克力蛋糕 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24228462 《分享》台北鶯歌 花布烘焙 心形款布朗尼 浪漫心機情人禮 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24463751 《分享》台北市中山區 麻將巧克力 貴婦布朗尼 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24499533 《分享》桃園楊梅 近野田生巧捲舖 玫瑰布朗尼/生巧克力捲 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24505906 《分享》台北樹林 Inficni 法式甜點 巧克力內包蛋糕 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24512300 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.126.120.239