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完整圖文版:http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1147715 活動名稱:日本商品展 地址:台北市信義區松壽路11號 (新光三越信義新天地A11) 吃完超趕卻滿足的馬辣麻辣鍋,帶著飽飽的肚子來到信義區, 當然要順便逛個街消化一下,剛好最近信義新光三越A11, 10.28~11.14正舉辦一年一度的~日本商品展 進入展區前是充滿日式風味的擺飾, 設計成鳥居造型的大門,裡面已經有滿滿的人潮。 各家攤位販賣不同的日本產品,超大塊的明太子,現烤的干貝, 還有來之前就滿期待的冰淇淋博覽會,要不是剛剛吃過超豐盛的麻辣鍋, 真想每個攤位都給他光顧一下(這樣荷包應該會迅速消瘦吧!)。 把展區逛了一圈,最印象深刻的就是這家七福神鯛魚燒, 攤位前排了滿滿的人潮,咦?為什麼不能排隊呢? 原來因為人潮太踴躍,特別在展區外設了一個排隊區, 聽朋友說上次太晚來,連這邊都不能排隊了, 只能像日劇「新參者」的阿部寬,看得到眼前的鯛魚燒卻買不到, 趁著剛好要站一下幫助消化,就順勢排上這長長人龍。 邊排邊看年輕鯛魚燒師傅的烹魚秀,先細心在模型中倒入麵糊。 再加上餡料,邊加不忘檢查每隻魚的份量,細心補充剛剛好的麵糊。 看到鯛魚燒中間厚厚的餡料,讓人感覺排隊非常值得(不過前進速度真是緩慢XD)。 大家一定會想鯛魚燒怎麼翻身的,鯛魚燒師傅先在另一邊也倒入麵糊, 抓著兩邊把手準備後,再迅速一拉,兩面的鯛魚燒就完成了! 現烤好的鯛魚燒送到顧客手上前,還要先搧風降溫。 如果一次買四隻能選擇盒裝,但我們肚子很飽,只想要嘗嘗鮮, 就紅豆和奶油口味各買一個,本來想說日本來的應該價格不斐, 沒想到一隻只賣35元,好超值,難怪大家都心甘情願的排隊~ 先拿到的奶油鯛魚燒(35元),可愛的鯛魚映入眼簾, 不過這種甜點就要趁熱吃,真不好意思,我要殺你了! 外皮滿紮實的,要剝開不是很容易, 哇~~滿滿奶油餡爭先恐後的跑出來,讓阿一一迫不及待的想立刻咬下。 外皮沒有想像中這麼酥,而是保留一點麵糊的軟度, 滑順的奶油餡香而不甜膩,即使剛剛已經吃超飽的, 還是一口一口把吃魚光光,流出來的奶油餡也舔得一乾二淨。 第二隻紅豆鯛魚燒(35元)拿到地下美食街慢慢享用,紅豆餡多到從鯛魚屁股滿出來。 紅豆餡走日式偏甜的路線,但吃得出甜度有稍微降低一點, 細緻的紅豆泥中保留一些顆粒感,還有日式紅豆餡特有的蜜香, 讓阿一一嘴角揚起幸福的微笑,花了兩小時的排隊值得啦! -- 歡迎光臨我的部落格 食意與旅遊的閒適 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.34.240.38 paulyear:轉錄至看板 Snacks 11/09 17:35