華麗網誌版：
http://francepeeress.pixnet.net/blog/post/27629282
首頁圖：好喜歡這張戴著面具散發出來的神秘感。。
是說甜點店裡怎麼會有面具哩?!
嘿嘿～～這就是Perfume Dance的特色之一呀!
天天都像在開趴一樣~好high
我看聖誕節就來這辦化裝舞會好了XDD
有美食吃有面具玩更有帥哥美女可以看唷～呵呵
好啦~說到這間Perfume Dance跳舞香水
之前常在我的FB塗鴉牆上看到有朋友打卡「跳舞香水 」
我本來還以為是賣香水的或者是喝酒的地方
後來才發現原來是間不折不扣的甜點店呢!
更巧的是，和朋友聊天時，沒想到他跟跳舞香水很熟
於是上週就約我去店裡吃吃飯啦～～
跳舞香水地理位置很不錯，就在忠孝東路上馬路旁的二樓
正對面是頂好名店城，旁邊則是Bistro 98，又鄰近捷運站
超級好找的！！！！絕對不會迷路～
走上階梯映入眼簾是這個充滿嘉年華氣息的裝飾櫥窗
櫃檯令我著迷～～因為招牌背板是ＴＩＦＦＡＮＹ藍啦!!!!!!!
店內裝潢走的是華麗風格，隨處可見水晶吊燈
沙發座椅選用浪漫紫色調，椅背上還有鑲水鑽裝飾，好貴氣
而且沙發區還特別用了半弧形設計，營造出獨立專屬的空間感
如此一來，不論是情侶間想要打情罵俏、你儂我儂
或者是好姊妹間想要秘密談心，沙發區真的是不錯的選擇～
整排的靠窗座位可以欣賞東區街上的車水馬龍
白色櫥櫃上放滿了各式各樣的華麗面具
這些都可以供客人自由拿取拍照
店家真的蠻聰明的，女生來下午茶店就最愛拍照了
提供面具後更是大拍特拍呀!
根本不會想離開～從中午坐到打烊((誤
廚房是半開放式~
這兩盤聽服務生說是聖誕節即將推出的限量甜點
確切名字還不知道，就暫且稱為巧克力屋好了
媽呀~我好想要但捨不得吃><
店內環境很舒服，座位空間也都規畫的不錯，不會太擁擠
十一點半至兩點之前都有供應主餐，兩點至五點這段時間就是下午茶時段
然後晚餐才又有供應主餐～
所以，想要吃主餐又想要吃甜點的人記得中午或晚上來喔!
Menu部分請各位看這兒
http://www.zoe-grp.com/perfumedance/menu.html
羅勒汁鮮魚燉飯 NT$250
燉飯上桌時，服務生有交代吃之前要先攪拌
欸.....我是不太知道要攪拌的用意啦～
青醬的香氣很足夠，米飯吃起來是比較有口感、嚼勁
粒粒分明也就是有點半生不熟的感覺
後來跟服務生詢問之後，原來廚師選用義大利米來燉煮
而非台灣米，難怪吃起來的口感不太一樣
不能說不好吃更不能說是做壞了
應該是說我們吃習慣了較為軟爛口感的燉飯
魚片很大塊，表皮吃起來微焦，魚肉卻是非常鮮嫩多汁
好友吃了狂點頭說讚！！
松露奶油干貝寬麵 NT$450
跳舞香水的燉飯和義大利麵真的是頗正統的!
像這份松露奶油干貝寬麵，光用看的就有在水準之上
香味四溢的奶油味讓我猛吞口水
吃了一口之後，我是覺得奶油不太夠，有點過於清爽
而且醬汁沒有全然進到寬麵裡頭，這是比較可惜
不然麵條的軟硬度處理的很剛好說~
上頭兩大顆烤干貝除了鮮還是鮮呀!!
不會烤的太硬，超美味的～～
以450元的價格來說不算貴!
Perfume Dance在主餐的份量是以女生為主軸
因此男生來吃會有些不夠，若搭配甜點會較為平衡點~
松露炒蛋 NT$220
這個是朋友大力推薦必嚐的松露炒蛋～
不用到高檔餐廳就能享受到高檔食材的料理
炒蛋口感相當滑順軟嫩，蠻不錯的開胃菜
可是我跟友人都覺得好像有稍嫌鹹了一點
也或許是義大利麵和燉飯沒有過重調味
所以後來吃炒蛋會覺得調味較重吧!
繽紛水果冰茶 NT$150
東區幾間熱門下午茶店都硬性規定要點飲料
但Perfume Dance倒沒有效法耶～～
水果冰茶的杯子是個酒杯耶，讓人會有錯以為置身在party呢~
喝起來清爽不死甜，有水果的香味，不錯不錯，不是地雷XD
馬卡龍歐蕾 NT$130
我朋友每次都很點歐蕾之類的飲品
可是喝起來只能用甜死人不償命來形容
不過這杯倒也還好，不會那麼甜死人
只是口感很妙， 我真的很難形容!!!
好友是說覺得有點不耐喝
喝到後頭會變得有點酸有點苦有點痾.....
好吧!我也不知道問題到底在哪><"
Perfume Dance的服務生都超可愛的!
尤其是搭配他們身上的制服，可愛指數破表啦～
好好好.....
沒圖沒真相是吧!
請輕輕移動你的滑鼠
往下看唄.....
鏘鏘！！
這位服務生妹妹(？)長的超可愛，很有日本人的感覺捏~
而且淡紫色制服好好看喔~有小公主的感覺
連我這個女人都著迷了XDDDD
這個是......菜單上沒有的菜!
主廚正在研發的新菜色，託朋友的福幫忙測試新菜色XD
這個也是新菜色～哈哈哈
好像是叫龍蝦蛋來的.......
那個蛋怎麼可以美的這麼不像話~!
旁邊放上一尾去頭去殼的肥美Q彈蝦肉，最上層是烤過的帕馬森起士餅
如果以後各位有機會看到這道菜，一定要點!!真的好吃
半生不熟的蛋整顆放在口中，一咬開，濃郁的蛋黃汁液在嘴裡竄開
GOD~吃完會轉圈圈呀!
鹹食就先到這告一段落啦～真的很撐
接下來是女孩們會瘋狂的甜點時間ＸＤＤ
不過品嚐甜點前先帶大家認識一個人~
嘿嘿~~就是這位超有型甜點主廚!!
他呢，可是大有來頭喔～～
因為他是Dazzing之前的甜點主廚啦，蜜糖土司就是他的創作
不過現在到跳舞香水也能吃到他做的甜點唷!
不僅如此還能吃到最新創作的第四代蜜糖土司呀~^_^
法式金磚 NT$250
這是第四代蜜糖土司，有別前幾代是方型吐司造型
第四代就像是做熔岩火山般～
吃過前帶幾代蜜糖土司，其實吐司邊真的不好吃，而且還要自己切塊
有時候還會切到沒啥形象可言。
因此，第四代的蜜糖土司主廚是先將土司切成大小適中的方塊狀
外層穿上薄薄一層糖衣再放進烤箱烘烤，金黃的外衣令人口水直流
接著層層疊疊堆疊像一座小金山~
底層有卡式達醬，最頂端則是一球香草冰淇淋和巧克力粉
紅莓果實點綴裝飾金山的華麗感~
趁熱入口，金磚口感外酥內軟
沾點冰淇淋一起吃，冷熱交替的感覺真的很爽XDD((這是蝦咪鬼形容詞呀我))
先前在dazzing吃蜜糖土司，沒幾口就覺得很膩口
但第四代的法式金磚甜度上有改良過，所以吃起來不會顯得膩唷!
真的很好吃呀!!!!!
在甜點menu裡，有一頁是顯示「大問號？」
這個呢~代表著隨性創作法式甜點NT$280
也就是依照主廚當天的心情和食材來創作
挺有意思的料理，會讓人充滿無限的想像空間及驚喜感!
隨性創作甜點 NT$280
服務生端上桌時，我和姊妹都嚇了一跳
這份隨性甜點也太美了吧!!!
尤其是這個紫色糖衣拉花，也拉的太精緻了吧～
不得不佩服主廚有高超的技術呀!
這已經不是單單甜點而已，更是一個藝術品了
布朗尼巧克力一切開，熱騰騰的巧克力漿流出來
還散發著濃郁的可可香呀！！！
布朗尼入口即化，滿嘴幸福巧克力味兒～
不過這個甜點有比較高一些些，可是也是很好吃！
隨性創作甜點 NT$280
服務生再度送來一份甜點~
此時心中尖叫指數是破表的XDDD
只因為主廚做了一份香奈兒給我....哈哈哈哈
盤子上的高跟鞋、小提包都是用高濃度的巧克力去塑型的
不只是美觀還可以吃，而且還非常好吃，完全不死甜帶點甘苦
只是這好美喔!根本就捨不得吃下肚呀
粉紅色的蛋糕口感吃起來很特別
外層像幕斯的口感，內層又有蛋糕的綿密感，中間夾層是有點像餅乾
層次感很豐富～蠻不賴的
在店內大玩面具秀~~越戴越上癮!
他是跳舞香水的帥氣店長啦～越看越有明星臉，但想不起來像誰
雖然這次是朋友招待來用餐，不過從中午坐到晚上仔細觀察
店內生意很不錯，客人絡繹不絕的來～
在競爭激烈到處林立下午茶甜點店的東區，
以新開的甜點店來說有這樣成績算很棒耶！！
當然餐點上還是有進步的空間，希望跳舞香水越來越好嚕~
Perfume Dance跳舞香水
http://www.zoe-grp.com/perfumedance/
地址：台北市忠孝東路四段104號2樓之1
電話：(02)2752-1552
營業時間：星期一 ~ 星期日 11:30AM ~ 22:00PM
--
≡美饌‧購物‧美麗‧旅遊≡ In My Blog.
http://francepeeress.pixnet.net/blog/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.136.18.102