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今年公司送的母親節蛋糕~!!
塔吉特也是網路團購很有名的蛋糕阿
新竹的大遠百地下室也有臨時櫃(還是常設櫃?)
沒想到公司勵進會也趕流行XD...
其實3年前我就有跟團買過一次
不過沒有留下太深刻的印象~
剛好趁這次來回味一下囉!
而且公司訂的還是綜合款
我跟羊先生又分別拿了A款跟B款,所以總共有6種口味XDDD
外盒設計的還滿可愛的
英文名字叫Touched
Slogan是Touch your heart
A款有牛奶+巧克力+提拉+蕾雅起司
冷凍可以保存3個月,有效日期也標得很清楚
至於熱量...我想應該參考用XD
因為有4種口味阿~
吃之前退冰10~15分鐘口感最佳
這真的沒有騙人...
打開啦!
總共是8吋大小,每種口味1/4
保護做得滿好的
有用一層透明塑膠跟紙盒隔開
蛋糕盤跟刀叉在最底下
提拉跟巧克力比較容易辨認
其他兩種口味就要看側面才知道啦!
因為上面都是黃澄澄的蛋皮
牛奶口味
上面的蛋皮還滿漂亮的
側面一層一層看的很清楚
不過...因為吃過深藍,所以塔吉特的分層算少的XD
中間的奶油看起來很厚是真的...
牛奶的奶香味還滿濃的
蛋皮的蛋香味也有
不過...因為奶油過多,沒有其他味道
加上牛奶的我退冰有點太久
所以還滿膩口的Orz...
是不會很甜啦!只是太油了^^"...
提拉米蘇口味
這個的層次就沒這麼多了
中間夾了一層海綿蛋糕
上面的可可粉是偏苦的
入口馬上就會吃到濃濃的咖啡味跟淡淡的酒味
中間的手指餅乾中和了其他奶油的膩口跟濕潤感
整體入口比牛奶口味舒服
也因為咖啡味跟可可粉夠重,比較不會感覺到有這麼多奶油
這款還不錯吃
但是...退冰如果退過頭一樣有膩口的問題
只是沒有牛奶口味嚴重
B款的口味是蕾雅+巧克力+伯爵+芒果奶凍
這個口味就更難辨認了
只能看出巧克力XDD
伯爵的好像也會稍微深色一點點~
芒果奶凍口味
中間夾了一層不算太薄的芒果奶凍
這次學乖了
只退10分鐘就吃了
吃起來冰冰涼涼,入口以後才會把奶油融化
但是在他還沒有完全融化就會吃進去了
這反而比較能吃出蛋皮的香味跟QQ的口感
奶油也比較不膩口
中間的芒果奶凍層吃起來其實沒有奶味,芒果味滿濃的
口感很像冰沙
微微的酸甜很香
這個口味還不錯吃~
蕾雅起司
主要是乳酪加上白蘭地黑櫻桃
乳酪的味道其實沒有很重
奶油跟其他款都一樣
黑櫻桃的白蘭地味道挺明顯的!
冷凍狀態下也是有冰沙口感
酸中帶有酒味,跟芒果口味一樣有中和鮮奶油甜味的作用
還滿特別的!
不過...黑櫻桃解了凍一樣會有個我不愛的怪味Y_Y...
這是伯爵口味
感覺層次比牛奶口味多?
中間的奶油感覺有茶葉的顆粒~
入口馬上就會有濃濃的伯爵茶味道,還挺香的
而且我個人很愛茶類的甜點
奶油裡面也真的有顆粒的茶葉,還滿妙的
這款可以接受伯爵茶特有味道的人應該會愛
巧克力
層次也滿多的!
這款的蛋皮香味也挺濃的
巧克力味道也滿香濃的
不會因為是巧克力就偏甜
而且巧克力的奶油退冰退久一點點比較沒有原味的奶油膩口耶!
也還滿好吃的~
6種口味我個人的愛好是
巧克力>伯爵>芒果奶凍>提拉>蕾雅起司>>>牛奶
牛奶口味因為沒有其他味道可以中和
所以真的比較膩口
不過所有的前提都是解凍真的只能解10分鐘
而且一定要在第10分鐘到第20分鐘內吃完
因為我覺得他們家的鮮奶油真的太油了...
所以融化狀態吃起來真的不太蘇胡捏...
好吧...我只能說...
雖然我吃過的千層蛋糕不多
但是台南的深藍咖啡館真的大勝^^|||
因為層次,香味,鮮奶油的用料都好滿多的...
當然價錢有差啦XDD
雖然退冰程度OK的狀態下還可以
不過我個人要自己買的機會不大就是了:P
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塔吉特千層蛋糕
http://touched.iebook.tw/
客服專線:02-88113315
滿1500免運費
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