※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GK3Ck85 ]
作者: impoca (我心裡住了一個卡拉瓦喬) 看板: Food
標題: [食記] 台北 信義A9 PAUL 下午茶
時間: Wed Sep 12 15:00:58 2012
PAUL 信義A9店
地址：台北市松壽路9號2F（新光三越A9‧信義新天地）
營業時間：週末例假日：AM09:00提前推出早餐服務
平日營業時間：AM11:00~PM21:30
巴黎清晨(早餐) (供應時間 仁愛店：08:00am~17:00pm / 信義A9店：09:00am~17:00pm(週末例)
午茶時光 (供應時間：14:00pm~17:00pm)
消費時間：2012年08月
電話：(02)2722-0700
傳真：(02)2722-0151
圖文網誌版→http://impoca.pixnet.net/blog/post/46837220
好讀文字版→
來自法國的知名烘焙坊在台北擁有兩家分店
分別位於仁愛路與信義新光三越A9
今日我們前來造訪位於A9的信義店享用道地的法式甜點下午茶
店址位於A9的二樓，店門口是穩重的墨綠色
金色的英文字體襯出低調的華麗
店內空間不大 稍嫌擁擠
能容納的客數沒有很多
以烘焙起家的PAUL將主力陳列於門口
讓每個過客都想成為歸人
入座後送上菜單
火速翻到下午茶的頁面
我們點購的是*凡爾賽宮廷饗宴 雙人份 760元
供應內容分別為120元以下飲品兩杯、蛋糕兩份、馬卡龍兩份、鹹點兩款各兩份、甜點兩款
*伯爵奶茶
茶飲的品牌為TWG
可回沖、牛奶無限供應
另一款茶類選什麼我忘了XDD
*黃金黑莓塔、草莓千層派
黑莓塔餡有著滿滿的黑莓，怕酸的我本來以為會超酸
結果吃起來十分柔和，搭配塔皮
多層次的口感讓人一口接一口
草莓千層派表皮裹上一層焦糖
增加酥脆的口感
中層的卡士達餡中夾著許多新鮮草莓
酸甜滋味融合滿分
千層派份量頗大
讓人不知從何下手
有貼心的桌邊服務幫你把派切成容易入口的大小
也不會破壞她美麗的外觀喔
*鹹點
燻雞、燻鮭魚、火腿搭上PAUL的招牌法式麵包
甚是美味
本來不太喜歡法式麵包 因為對它既定的印象就是又乾又硬很難嚼
但這幾道鹹點有顛覆我的想法
*開心果馬卡龍
*覆盆子馬卡龍
*MURMUR
享受了一個有質感的午後
無論是餐點和服務都有一定水準
但唯一缺點是店內空間過小
讓整體的用餐品質打折了
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◆ From: 180.217.8.23
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※ 轉錄者: impoca (180.217.8.23), 時間: 09/12/2012 15:01:31