※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OsRynt9 ]
作者: g39958 (tim) 看板: Food
標題: [食記] 台北萬華-明日咖啡 (新富町文化市場)
時間: Tue Mar 28 09:40:57 2017
餐廳名稱：明日咖啡
消費時間：2017年/3月
地址：台北市萬華區三水街70號 (捷運龍山寺站3號出口步行3分鐘)
電話：02-2308-1092
營業時間：10:00 - 18:00 (週一公休)
每人平均價位：150
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：乳酪塔、下午茶套餐
官網：http://umkt.jutfoundation.org.tw/mot-cafe
無音樂圖文網誌版(附MENU):https://pics.ee/g2sl
http://imgur.com/Anh6DQA
台北又有新景點囉！位於萬華區，鄰近剝皮寮歷史街區的新富町文化市場，是棟從1935年
日治時期就存在的政府市定古蹟，在建築特性上，罕見的馬蹄形U型平面，少有梁柱的簡
潔流暢動線，寬敞的空間，是當時少有以機能性為主體興建的現代建築，被認為是日治時
期的市場建築中，最具有衛生水準與西化建築的典範之一。2017年，在台北市政府與忠泰
建築文化藝術基金會的聯手改造之下，一棟結合文化、教育、創作、市集與咖啡，具有歷
史氛圍的多功能展演場館應運而生。
http://imgur.com/9j2y6Di
http://imgur.com/vudwNAg
正門口的弧形空間，則是近來海內外都相當風行的複合咖啡概念，不與其他空間作明顯的
區隔裝潢，延用建築物的本身留下的物件去裝潢，打造與建築本體一致的氛圍。新富町文化市場的複合咖啡由在台北、台中皆有分店的明日咖啡所經營，融合在地的飲食文化，是
明日咖啡的精神與特色，在西式的咖啡的品項中，巧妙融入了鐵觀音、碧螺春、日月潭紅
玉等台灣在地高山茶。甜點乳酪塔，以莓果與優格為主體，莓果的自然香氣遇上優格的
輕盈口感，營造出清新而甜膩的風味，在有些燥熱的午後，吃起來特別清爽。炭焙蔗糖奶
茶，是同樣帶點輕甜的飲品，上頭的柑橘皮為奶茶增添了果香風味。
近年來因老屋保護意識的興起，越來越多像新富文化市場的老屋，在重新的修護與空間活
用之下，有了更多的未來與可能。然而，卻也有許多老建築，因著都更議題，正面臨保存
或是拆除的激辯之中。當一棟老屋成為嶄新的公共空間，我們就擁有更多與建築對話的空
間，想像我們的童年，爸爸媽媽的小時候。誠摯的邀請大家聽聽這些老建築的故事，產生
一些想法。會發現我們不只是一座城市的過客，而是能參與在一座城市的發展之中。
http://imgur.com/F6fxVi9
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