※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SskHWKt ]
作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Food
標題: [食記] 隱藏迪化街巷弄的老屋咖啡館有木之森
時間: Tue May 14 23:53:00 2019
多圖網誌版:http://elisa48.pixnet.net/blog/post/44278798
漸漸覺得要變成迪化街咖啡館達人了XDD
從去年吃完有木之森到現在中間拖稿了好久非常有罪惡感
隱藏在迪化街巷弄民宅間裡的有木之森
招牌也是小巧低調路線
門口的裝潢非常有歐洲店面的優雅風格
深色主色跟兩旁的鐵捲門有著鮮明對比
大片落地窗可以清楚看到店內情況
整個空間感也更廣闊
店內的地板是古早味的打磨石板
搭配歐風味十足的桌椅
有種衝突的美感
一樓的吊燈是很漂亮別緻的彩繪玻璃款
窗花值得細細端詳欣賞
小小的吧檯時常飄著好聞的咖啡香氣
老闆跟店員們都會很熱情介紹各種咖啡跟蛋糕
很喜歡從階梯上往吧台區看去的視角
整齊乾淨的廚房令人心情愉悅
有木之森的蛋糕在網路上已經是小有名氣
不僅模樣可愛誘人
味道也很有水準
也有很多常溫餅乾點心可以購買回家
另外也有禮盒包裝可以詢問店家喔
冰滴咖啡的種類每天不一定
以櫃檯的小黑板上為準
如果很難決定的話不如推薦可以選冰滴三重奏一次喝到全部風味
除了經典的瑪德蓮之外
有木之森也有我超愛但平常比較少見到的費南雪
整個超喜歡費南雪的濃郁杏仁香氣!
一樓的樓梯下空間擺設著書櫃
除了可以自由取閱的書籍外
還有一些似乎有在販售的陶器跟手作商品
老宅的樓梯總是偏陡峭
每每上下總不免心跳漏一拍
不免佩服老一輩的人的平衡感之好
上樓後完全是別有洞天的另一片天地
昏黃燈光映照著溫暖木質桌椅
還有一處工作室單獨區隔開來
窗明几淨的空間歡迎著大片陽光灑落
座位之間錯落有致
高低不一的座椅選擇讓大家都能找到最滿意的一塊角落
上樓後第一眼最印象深刻的便是這金黃色澤的插花
看似隨意卻形成完美的角度
恣意盎然活力十足的模樣十分美麗
比起霧面印刷的菜單材質
我更喜歡棕黃色粗粗質感
有種溫暖的手作溫度
有木之森的手沖採用的是特別的法藍絨濾布手沖壺
因為這個方式的器材保養不易所以平常很難見到
但法蘭絨濾布手沖有其特殊香氣與韻味
很欽佩店家為了堅持喜愛而選擇了較難的道路
冰滴咖啡會依照每日提供菜單上的某幾款
建議喜歡冰滴的話可以先洽詢店家當日的咖啡豆種類
除了經典的義式咖啡系列之外
還有特別季節限定款式
特別想嘗試看看夏季限定的冬瓜檸檬咖啡
有木之森很認真把所有甜點使用食材的品牌都列了出來
對消費者來說是很令人安心踏實的舉動
食材的堅持與用料的透明度讓人好感度滿滿
冰滴三重奏 NTD250
由淺至深共3杯不同風味的冰滴一次滿足我這個冰滴愛好者的口腹之慾
為了能品嘗到最佳風味
會建議由淺至深依序品味避免較重的味道蓋過其他款
還會附上咖啡豆說明讓客人能更深入理解
剛好今天的3款都是水洗處理的豆子
淺：耶加雪菲 G2 (水洗)
顏色是漂亮的琥珀色澤
口感淡雅味道偏酸
整體有清爽的柑橘調性
中：印尼 (水洗)
第一次喝來自蘇拉維西的豆款
入口首先的印象是很像蜜餞XD
有淡淡的焦味但不會苦澀
深：薩爾瓦多 (水洗)
帶有胡桃木香氣的煙燻味道
有核桃堅果的氣息
入口渾厚甘醇
附上的小瑪德蓮不會太甜膩
搭上淡淡苦味的冰滴咖啡剛好完美中和
綠一抹 生乳戚風 NTD150
非常精緻可愛的戚風蛋糕
採用的是我很愛的小山園抹茶
頂層的鮮奶油彷彿雪山的積雪一般
戚風蛋糕體不會太乾澀
搭配鮮奶油與底部一圈的抹茶醬吃更濕潤
尤其是底部抹茶醬的濃郁抹茶香氣
入口不過甜而有著大人感的成熟苦味
非常推薦給嗜吃抹茶系甜點的人
拿鐵 (熱) NTD140 & 北海道生乳捲 NTD140
朋友點的熱拿鐵奶泡綿密輕盈
拉花精緻漂亮頗為費心
生乳捲採用的是北海道的中澤鮮乳製成
完全是難以忘懷的北海道牛乳濃郁奶香
香氣迷人入口卻非常清爽不甜膩
搭配微酸莓果更添味覺層次
很愛有木之森的自在空間與精緻甜點
冰滴咖啡更是不容錯過的選項
是個很適合享受陽光恣意揮灑的午後時光的好地點!
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2018/09/23
花費: NTD400(冰滴三重奏&綠一抹生乳戚風)
Arukinomoli 有木之森 Cafe
https://www.facebook.com/thewoods26/
10:30-20:30
有無服務費: No
有無Wifi: Yes (有免費插座)
有無限時: Yes (假日2小時)
低消限制: 每人一杯飲品或一份甜點
是否禁菸: 是
地址: 〒 103 台北市大同區迪化街一段46巷26號
電話: 02-2556-6866
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