※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TEM-yL9 ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][基隆市] 空白服飾 & 金派甜點
時間: Thu Jul 25 17:00:35 2019
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/227925818
餐廳名稱：空白服飾 & 金派甜點
用餐日期：2019.7.20
地址：基隆市仁愛區愛三路75號2樓&3樓
電話：(02) 2428-2479
營業時間：每天 12:00~22:30
FB粉專： https://pse.is/KENLP
基隆市的 "空白服飾" & "金派甜點" 是當地有名氣的服飾店結合甜點店，
以雙品牌模式經營。
我跟部落客好友在 "刈堡BAO" 吃完晚餐後，
就決定到 "金派甜點" 享用甜點。
地址雖然是寫在愛三路上，
但是要從愛二路54巷走進去才看得到店門口。
2樓是服飾店，
空間相當寬敞而且布置風格很有藝術氣息，
販售的服飾都很有特色，
有運動風、文青風、藝術風、潮流風、復古風、...等。
3樓就是甜點店了，
風格感覺就很獨樹一格，
裝潢布置很用心，
到處擺放許多傢俱、擺飾、骨董等，
牆上有很多彩繪，
並延續2樓服飾店的文藝氣息。
這家供應的甜點每天都不一定，
可以事先在這家店的FB粉專上查詢，
都是老闆娘當天現做的。
其中這家的抹茶甜點和飲品都是選用京都宇治丸久小山園抹茶粉製作。
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這家供應的飲品也相當多款，
包括花草茶、氣泡飲、茶飲、可可、拿鐵和酒品等，
(提醒：未成年請勿飲酒！)
此外這家也有供應正餐類的主食。
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來看我們享用了甜點有哪些吧！
抹茶紅豆冰淇淋千層
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這家的抹茶千層很特別的地方是千層餅皮夾入的抹茶鮮奶油有加入現磨黑芝麻提味，
中間夾了4層紅豆。
放上一球香草冰淇淋，
又淋上抹茶淋醬。
其中抹茶淋醬很濃郁而且苦韻挺重的，
讓整體抹茶味依然很充足，
芝麻味也挺香濃的，
在搭著綿密的紅豆泥，
味道、香氣和口感都很豐富又多層次，
而且甜度算很低。
抹茶白巧克力塔
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個人覺得這款的巧克力味比抹茶味更明顯，
濃郁又苦甜苦甜的，
甜度比前者高一些，
搭著鮮甜多汁的芒果和酸酸的蔓越莓，
使得整體吃起來比較不膩口，
只是裡面橘子乾的味道顯得有點突兀。
香甜水果戚風
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鬆軟又香甜的香草戚風蛋糕搭著芒果、奇異果和葡萄，
是相當清爽的一款甜點。
初二抹茶拿鐵
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抹茶茶味和香氣以及鮮奶奶香都很濃郁，
微苦回甘的抹茶和香醇鮮奶結合出柔和順口的口感和優美的風味。
鯨色藍染(洋甘菊、莓果)
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這家店的廁所裡有球池浴缸，
是熱門的顧客打卡點呢！
"金派甜點" 的手做甜點都挺精緻美味，
食材搭配和味道的呈現很創新，
整體質感也很好。
整間店的環境布置很有特色並且處處帶來驚喜，
能造訪這家店的感覺實在真特別！
在 "金派甜點" 吃完甜點後，
當天在基隆快閃一日遊的美食之行劃下完美的句點，
我在晚上9點多就搭火車回台北了。
期待以後還能再找機會到基隆玩玩。
在此感謝基隆在地部落客好友的陪伴，
讓我當天在基隆的一日遊很有收穫。
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