看板 CAFENCAKE 關於我們 聯絡資訊
消費時間:109/7 地址:台北市中山區華陰街21號2樓 電話:02 2522 1213 營業時間:13:00 - 20:00 每人價位:$300 完整圖文連結:https://reurl.cc/7X1eNb 今天和朋友約在頗負盛名的二會 Gojiby 兩點半左右到場,才剛營業一個半小時的二會已經滿座 留下姓名電話便驅車前往作為後備選手的鹹花生 正當我穿梭於迪化街的行人間就快要抵達鹹花生的時候 手機猛然響起,二會居然空出位子了 當即調轉方向,一路騎回位在華陰街的二會 二會的店內空間,令我想起也位在老房二樓的呷滴 兩間店都有著長長的樓梯以及面向街道的窗邊座位 甚至吧檯的設計以及店內格局都有一點相似 但二會的桌距比較擠一些,挑高的屋頂好像也比較容易有回音 店內甜點品項不多,當日僅有四款可供選擇 分別是: 香蕉核桃巧克力戚風蛋糕 巴斯克乳酪蛋糕 焦糖布丁以及提拉米蘇 飲料的選項則來得稍微豐富一些 和友人分別選擇了簡單的拿鐵和卡布 要不了多久,甜點和咖啡就上桌了 巴斯克乳酪蛋糕 首先上桌的是近來相當火紅的巴斯克焦皮乳酪 我曾在Flügel Studio吃過軟得幾近半熟的質地 也曾經在穆勒咖啡吃過富含肌理將近全熟的質地 二會的呈現則相當中規中矩,可說是軟硬適中 盤中的脆片則能夠提供一些口感上的轉換 但蛋糕上擺著的香草冰淇淋感覺並不算是太搭調 焦糖布丁 再來說說焦糖布丁,和巴斯克同屬近幾年流行起來的品項 二會的布丁是屬於蛋味較重的款式 調味素簡,口感也比較紮實 觀察過切面,應該並沒有使用香草莢 焦糖的苦味很明確,是規矩好吃的布丁 提拉米蘇 最後則是後來加點的提拉米蘇 想著一不作二不休,就一口氣把當日品項給點全了 ( 香蕉核桃巧克力戚風蛋糕在入座不久後便已經售罄 ) 二會的提拉米蘇是酒味比較明顯的那種 稍微能在舌尖上嚐到一點酒感 單吃馬斯卡彭起司的部份並不太甜 整體的濕潤度跟平衡度不錯 盤中擺有類似酥頂的脆脆可以搭配食用 --- 我對二會的評價和我對甜點的評語們差不多 就是中規中矩與不過不失 總的來說:二會並不糟糕,但也未有令我驚艷 -- 【到底吃不吃】 Facebook:https://www.facebook.com/arewegonnaeatornot/ Blog:https://dontweallare.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.34.217 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1594531884.A.FCC.html ※ 轉錄者: NouTsan (123.193.34.217 臺灣), 07/12/2020 13:31:44 ※ 編輯: NouTsan (123.193.34.217 臺灣), 07/12/2020 13:32:13