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餐廳名稱:局外人 消費時間:2022年/3月 地址:桃園市中壢區自忠街66號 電話:0972-010734 營業時間:五六日 14:00-19:00 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/04/blog-post_3.html 在安德尼斯食記裡,有板友推薦局外人的檸檬塔。查了一下店 家販售各種塔類為主,且似乎只能先預訂再自取,但懶人如我決定 碰碰運氣。 進店時甜點櫃裡品項不少,詢問確定能現場購買令人欣喜。抄 得檸檬塔、藍莓塔和生巧克力塔推薦,但總覺得草莓塔再不吃就要 過季了,便先放棄藍莓塔。 檸檬塔 90元 草莓塔 140元 生巧克力塔 120元 https://i.imgur.com/DGTnT4h.jpg
店家的塔皮表現不一,檸檬塔皮軟中微脆,草莓塔塔皮酥脆感 就明顯些。檸檬塔用的是九如檸檬,酸度明顯香氣一般,沒有刨檸 檬皮提點,上頭的奶油略帶膩感。 https://i.imgur.com/OLNcLUj.jpg
草莓塔是用大湖草莓搭配香草卡士達內餡及手工熬煮草莓醬, 草莓品質尚可,香草卡士達醬甜度對我而言過高,只得邊皺眉邊設 法入口,草莓醬角色略缺。奶油品質同前述。 https://i.imgur.com/PZWCYPf.jpg
生巧克力塔用的是70%的比利時苦甜可可,還放了玫瑰花碎點綴 視覺。這款很看個人喜好,必須能接受偏苦的巧克力滋味。 以個人喜好來說,這裡的塔類視覺上的效果比味覺好,然而網 路評價高達四點七顆星,相信應該還是適合不少人的甜點味蕾。 延伸閱讀: 桃園中壢區。安德尼斯烘焙坊 https://iamlarle.blogspot.com/2021/12/blog-post_12.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.176.245 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1648975525.A.E03.html ※ 編輯: larle (118.161.176.245 臺灣), 04/03/2022 22:43:08