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http://nakedape-humanzoo.blogspot.com/2008/05/may-11-2008.html 這道椰奶雞肉咖哩,台灣人和蒙古人都很愛,你可以給日本人試試,調查一下。 [製法] 1.洋蔥切條、胡蘿蔔、馬鈴薯、雞腿肉切塊備用。 2.碎蒜油炒雞腿肉,至表面熟起鍋。 3.洋蔥炒香,下胡蘿蔔、馬鈴薯炒油後加入肉塊。 4.加水淹過材料後加入咖哩塊小火煮熟。 5.煮至水分恰好時添半罐椰漿,使成奶黃色,拌勻。 6.澆淋至白飯上。 [心得] 1.加上椰香更為香濃且口感稍甜順。 2.去骨雞腿肉比其他部位都好吃。 3.白飯與醬料各半時比例最佳。 4.最近常使用椰漿為食物增添風味兒。 -- 正以為順其自然便好, 才發現距良好還頗有一段。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.17.243
shorty01:謝謝!等他下次來台灣一定做給他吃看看 不要辣他都很ok 06/10 00:31
missface:看到這篇我餓壞了....T____T 06/10 00:33
shorty01:不適合半夜說這個...我想像味道到肚子狂叫 好想吃東西喔 06/10 00:36
NakedApe:我自己也餓了,有點兒後悔此時此刻挖這篇文章出來 :p 06/10 00:39
dkdt:還好我有肉粽吃....XD 06/10 00:40
quasivitric:昨天是蜂蜜蛋糕今天是椰奶雞肉咖哩... 好香好香好香 06/10 00:45
quasivitric:兩天都連逼著我去找宵夜來吃 06/10 00:45
minawu:T_T 我想吃..... 06/10 00:50
NakedApe:下次版聚要辦成potluck了我看 06/10 00:52
jennie0815:推 我愛 椰汁G咖哩!!!! 好下飯啊~~ 06/10 01:14
jennie0815:下次聚會 米娜 我們來吃泰國菜吃到飽好了 06/10 01:15
nastenka:謝謝裸猿(跪)我找這個食譜找好久  06/10 01:22
wush0052:又餓了!今天才去吃了陶板屋 我竟然又餓了...囧rz 06/10 01:38
nastenka:無許去陶板屋!!!下次請帶我去 XDDD 06/10 01:42
wush0052:小n先等妳回國再說吧~ 有機會可以一起去^^/ 06/10 01:55
minawu:jennie我們不是要先去吃熱炒蛤肉嗎?版聚不完了哈哈~ 06/10 08:48
angelning:T_______________________T吳許文看了真讓人辛酸啦 06/10 09:21
JH123:筆記中~我也要做好吃的咖哩~我愛咖哩!! 06/10 19:58