→ kingard9632:原本是30 漲5元 12/28 23:11
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※ [本文轉錄自 Chiayi 看板 #1E-n1zYA ]
作者: larle (疲累) 看板: Chiayi
標題: [食記] 嘉義．民權魚焿小吃店
時間: Wed Dec 28 20:50:03 2011
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：民權魚焿小吃店
詳細地址：嘉義市民權路126-1號
精華區分類：Z-7-9-8
總體分數：90
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心得：
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/45986579
莫名地突然對羹湯充滿了熱血。原想來點懷念的沙茶羊肉羹，但遍尋不著
資料，只好退求其次，羹湯即可。簡單搜尋一下，發現鴨肉羹的資料最多，偏
對鴨肉羮的滋味不太習慣，最後終於找到了民權路上一家被推薦的魚羮小攤。
魚羹麵 35元 肉圓 20元 小菜 30元
這裡的品項很簡單：羹湯類、肉圓、皮蛋豆腐以及其它小菜。聽說這裡的
手工豆腐很推薦，可惜太晚到已然缺貨，只好簡單切些豆干、海帶和皮蛋試試
。
先上桌的是肉圓，也是當天最喜歡的一樣。儘管外皮未達酥脆口感，但彈
牙感一流，配上店家的醬汁和桌上的蒜泥，雖然內饀只有瘦肉單薄了些，卻還
是讓人回味不已。
魚羹麵初嚐滋味頗鮮，後來吃了肉圓再回頭便覺偏淡，建議將肉圓放在羹
湯後品嚐為佳。羹湯和麵表現尚可，比較推薦的是湯料裡的魚羹，除了魚羹外
，每個魚羹都可吃到紮實的魚肉和它的鮮味，著實亮眼。
小菜部份無特殊處，倒是這樣份量30元算是平實價格。
偶然遇見的小店，卻有著令人回味的美好，有機會定要試試它的手工豆腐
。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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