→ eshinkuo: *∵*★**∵*◢◣***↘*☆*∴* 12/22 16:42
目前謝師宴的決議如下
1. 時間訂為 5/25 (四) 18:00
2. 地點為 嘉義市友愛路161號 "街角161" 法式餐廳
3. Order方式 以同個老師的學生為一組
接下來不論自己組上的點餐 寫邀請函 幫老師點餐 收錢
都是以小組為單位 請每一組各自推派
再通知我 我不會一個一個問喔
菜色方面 目前僅公佈主餐部分約十道
要是有人想吃義大利麵 我再跟餐廳要求 但是價位應該是480左右
其他 沙拉 麵包(可續) 前菜 湯品 甜點 飲料
等之後餐廳確定後 再另外PO文
大家最近請多看板上有關謝師宴的後續相關新聞
小弟之所以先PO文 是希望能給大家多一點時間考慮
並推派出各組代表人選
預計5/7前後 會完全公佈
(所以主餐要吃義大利麵的要先跟我說喔)
到時還請盡速決定
方便活動安排座位 也方便總務收錢
以下PO的菜色與價位是不含老師費用的
但是目前班費餘額
應該每人可以少出150元 左右
紅白酒錢的部份 也是由各組決定 餐廳方面不會收開瓶費
但是不會由全班分攤 也不會由班費支出
菜色介紹的部份 大多轉述自餐廳員工 僅供參考
1.冰島鱈魚佐奶汁鮭魚卵 $680
~煎鱈魚上放著生菜墊著的鮭魚卵 周圍淋上奶油醬汁 屬於濃郁口感
建議搭配白酒
2.香煎明蝦佐綠胡椒白酒奶油 $650
~三隻明蝦 綠胡椒的香氣不同於黑胡椒 淋上白酒奶油sauce 同樣屬濃郁口感
建議搭配白酒
3.菲力佐肉汁胡椒 $620
~8盎司 就是上次投影片中的那道 醬料頗多的 主廚建議要吃七分熟以上的
可以換吃牛小排 重口味 建議配紅酒
4.特選海鮮佐蒜味檸檬醬 $620
~四種煎海鮮 旁邊會有蒜味檸檬醬 口味可自行調整 大概還是配白酒吧
5.德國脆皮烤豬腳佐酸菜 $620
~就德國豬腳 會先去好骨 聽說份量不小 不知應該配什麼酒 啤酒?
6.石斑魚佐龍蝦汁&肉汁胡椒菲力 $580
~煎石斑淋龍蝦sauce 再加上4盎司的菲力淋黑胡椒醬
7.蝦汁鱈魚&肉汁牛小排 $580
~煎鱈魚淋龍蝦sauce 再加上4盎司的煎牛小排
8.香煎羊排&法式焗烤鮮蠔 $560
~煎羊排 蚵仔用殼當容器 加上白醬跟起司去烤
9.起司烤雞排&蝦汁煎鮭魚 $500
~起司大概夾在中間吧 煎鮭魚淋龍蝦sauce 大概是配白酒吧?
10.大明蝦佐蝦汁&法式焗鮮蠔 $500
~一尾明蝦淋龍蝦sauce 加焗鮮蠔 建議配白酒
以上就是主餐的部份 酒不一定要 也可以選擇幾組share
請大家先行過目
等完整菜單下來 再請大家跟自己組的組長彙報
知道大家都忙
但是這是慣例 所以還請大家最近常常來版上逛逛
或是順便通知你的好友們
這樣才會又快又順利嘛
感恩 感恩 再感恩
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