Re: [閒聊] 重生穿越不是那麼好寫的!

[innominate (innominate)]

※ 引述《A1an (再說)》之銘言：
: 宰執天下書評區裡面有提另外一個問題『食物』，
: 古人的食物口味跟現代人吃的絕對不一樣，
: 而且很多食物處理技術都還沒發明，
: 例如還沒發明用蘇打、小蘇打處理麵粉發酵前，
: 發麵很容易酸掉，
: 所以吃起來會有一股難以入口的酸味。

這應該不會是問題
老麵發酵法只要使用比例合宜
做出來的包子或麵包絕對比只用蘇打快速發酵來得好吃很多
至於酸味的問題,古代就有鹼水,所以這也不會是問題

: 沒有冰箱的古代為了保存食物，
: 各種醃漬、發酵保存的食物口味，
: 對現代人來說應該也是很難接受，

沒有冰箱的確很不方便
不過除了醃漬以外還有煙燻,風乾等等方式保存
當然你夠有錢的話我相信還是可以吃到現宰的食物

: 再加上古代鹽、糖、胡椒等各種調味料價格高昂，
: 食物不是淡出鳥就是有怪味，
: 可是大部分的穿越主角都沒有這個問題，
: 相當輕鬆的就融入當代的飲食中。

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◆ From: 123.204.129.162
→ darkbrigher:冰的話 聽說大戶人家有地窖能在冬天藏冰來用...
→ darkbrigher:至於新鮮食物 可能要當皇帝才有黑貓快遞來送荔枝...
→ w3160828:亞熱帶的地窖藏冰可能要挖很深喔....
→ darkbrigher:在台灣的話大概無法想像 但中原那應該比較容易
推 wowowe:對女人來說 沒有廁所跟衛生棉才是最嚴重的 = =
推 bckclc:同意樓上，所以很懷疑這兩年的小說跟電視女主是怎麼活的
→ crisis7287:不是用厚布墊嗎？ 不過我覺得影響最大應該還是避諱
推 mymike12:以前沒紙尿布，當然也是用布吧
→ darkbrigher:根據鍵盤歷史學家的研究 是用袋子裝草木灰來吸葵水..
推 ice76824:怎麼想都覺得會不太舒服吧...
→ w3160828:老實說現在還是有婆婆媽媽用布制尿布照顧小孩....
→ w3160828:草紙 木板刮屁屁其實還能忍受...
→ w3160828:自來水靠水缸跟警水其實沒那麼嬌貴都能適應
→ roudolf:木板刮屁屁 很難忍受吧  如果不是自家  就要共用耶