[問題] 請問一下有專門研究清代飲食的書嗎?

[blueprecious (小無尾熊)]

因為我們要做紅樓夢飲食的報告，想參考一下清代的飲食
請問有研究清代飲食的書嗎??
請各位幫個忙，謝謝~^^~

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 192.192.154.35
推 fleet:隨園食單..袁枚.江浙菜
推 kdlang:跟我大學畢業研究報告的題目一樣 :P