→ MRZ:不是所有上研究所的人都知道所有的東西啊^^a 10/08 12:23
推 arrowhead:确實也有嚇到我，我以為做此類東西還蠻熱門的現在 10/08 14:29
推 Leika:從研究動機入手吧....飲食史至少要能反映社會經濟、價值 10/10 11:54
坦白說
看到一個已經上研究所的人來問這個問題
還蠻讓我吃驚的
飲食史算是社會史的範圍
要做當然能做
問題是你要拿來做什麼?
我想你會有這個疑惑
應該是因為貴系沒什麼社會史老師的緣故
不然的話
以飲食來做歷史研究題材的論文雖然不多
但也絕對不是沒有
起碼我以前在上我校的中國史三以及明清社會相關課程時
就看到了一些跟飲食有關的研究
而事實上
我有個朋友也正在針對宋代寫個跟飲食有關的論文
任何史料都有它的用處
端看你怎麼發揮它
以我目前看過的論文來說
大多是將飲食史料跟特定階層的人的生活連結起來
然後證明某些東西云云
這裡是說得很簡略
但你或許可以多找社會史在這方面的論文
看看其他人是怎麼研究的
附帶一提
我看過有人用金瓶梅裡面的食物來做研究...
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