[心得] 我是聖安娜老闆的女兒

[chaos7708 (魔鬼筋肉人)]

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以下為代Post內容
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我是聖安娜老闆的女兒，看著這些日子的紛紛擾擾對照我父母的辛苦整理餐廳，
我突然覺得很感慨。今天我想了很久，問了許多人，我該不該PO這篇文，
替我父母做解釋。我的內心其實是非常難過。

看到我媽媽在這三個月瘦了一圈，腳跟骷顱頭沒兩樣，一邊告訴我，電磁波讓他心悸，
他不想繼續開電磁爐，而且每次我回家看到他們兩個每天回家的臉色都很
糟糕，就很難過。

昨晚我在網路看到這些言論，我更難過了，我告訴我父親，乾脆不要做了，
聖安娜收起來吧，學生餐廳也不用再繼續經營了。

我想我這番話一定傷了我父親的心。
他只是靜靜地吃完他的泡麵他的晚餐，對我說一句：都已經做了，我們把自己做好，
一定會有人了解我的努力。會回來吃。
我聽了就知道，我無法改變他的念頭。一般人聽到這麼多負面的批評，沒有肯定，
難道不會退縮嗎？！這點我對他是憤怒的，不知道怎樣規勸他才好。
昨晚，他吃晚餐的時間是晚上11點。
這幾年來，我父母親吃飯的時間都是晚上十點以後。幾乎每天僅吃一餐，
或是根本累到吃不下。

今天，我們家沒有一個人找得到他，我說他應該是去工廠連絡食品廠商吧。
到了晚上七八點，我父親還沒回來。我擔心了，可是沒有人找得到他，
我母親去了學校找他，他不在。
我知道他最近忙到累到開車回家會打瞌睡。
我不知道你們可不可以體會一個女兒對父母親的擔心。

我不住在家裡，在外地工作，我每天必須打電話回家確認他們是否平安到家，
學校餐廳的生意好不好。然後難過自己能力不足，不能讓他們在家享清福就好，
還要讓父親這樣操勞，即便這是父親自己的夢想，可是我還是會覺得捨不得。


沒有人知道我的父母親這幾個月是怎樣努力在整頓在改善餐廳。
過年前，小年夜，別人家在過年時，我們家在幹麻？我們家根本沒空整理自己的家，
我們家在學校整理餐廳桌椅，掃地，拖地，一張張椅子用清潔劑擦乾淨。
過年時，與裝潢設計師連絡，請他們過年後來估價施工。剩下的，我們過年自己搬運。
過年時，大家在團員拜年，我們家在幹麻？我們家在學校搬桌椅，在粉刷油漆，
在寫菜單，研究學生需要哪些飲料餐點。結果好像都預料錯誤，大家並不喜歡。
就這樣馬不停蹄地與食品廠商聯絡簽約。南部各地區的食品廠商跑一趟，
餐廳設備商跑來跑去，還要去觀察其他學校的餐廳價格如何，怎樣可以讓學生吃的飽，
價格上又可兼顧經營成本與便宜。

所有網路上不管是鼓勵的，或是批評的，網路上的或現實生活上的，填在意見箱上面的，
他都聽過轉述，也看到所有的指教。

我不知道為何網路可以這樣可怕，人言可畏到這種程度。
明明就是正派在經營一家餐館，會有人說些不實的話語去傷害他。
不管是懷疑他與學校或是教授間的關係也好，懷疑他得標的也好，
無中生有的事情，都很傷害他。

他們投入了退休金，請股東們一起買了餐廚設備，買下之前廠商的桌椅，
免費提供學校宿舍桌椅，當作是回饋與誠意。
當第三次投標，有其他廠商競標時，學校問我父親為何以較高的底價來承攬這個餐廳，
我爸說，因為他對這個學校有感情，有認同了，所以要表明我們的誠意，
也因此沒有調整標價。
他想做，他想要好好經營這家餐廳，你們能夠了解他的心情嗎？
當他知道他急躁的態度得罪了人後，他多後悔，也多想改善。
之後我去學校餐廳看了幾次，提醒他要客氣，不可急躁回應顧客時，
他都靦腆地說：他有努力改進。他現在都盡量地慢慢來，笑嘻嘻。
他這個樣子，我看了很不忍，覺得都是我在苛責他似的。
我也希望學校好，希望他能夠改變形象，讓學生能夠喜歡他，不再覺得他很兇。
我知道他其實不兇，只是急起來就不能控制自己在做什麼，絕對不是一個苛刻的人。

今天我們沒有人可以聯絡上他，也不知道他在哪裡。
你們知道他們這幾個月來怎麼過生活的嗎？
早上四點起床，開始忙著批菜，去做早餐，然後做午餐，之後再做晚餐。
有人說他們做的東西很難吃，有人說他們做的動作慢，
有人甚至說些無中生有的事情中傷他們。
生理上的疲憊外，心理上還要面對蜚言流語的傷害與壓力。
他們都是老實人，不知道怎樣上網或是怎樣為自己辯駁，為自己解釋。
只會對我說：沒關係，我們自己做的好，就好。
我看了難過的想哭。
我想說，我們家並不是財團，也不是惡棍似的要剝削學生。
當初學校宿舍下的攤商因學校要改制而需要搬離時，我爸努力在為其他攤商著想，
避免他們中年失業，請其他公司來聘用他們，卻要被說疑似分租餐廳，被說財大氣粗。
說這些話的人，你可知道這只是你的懷疑，事實上，卻非真實？
你可知道這些投入的心血都是我父母的血汗？

直到剛剛，我每小時打電話回家確認我父親在哪，直到11點，我們家人才找到我父親。
你知道他在做什麼嗎，他在整理學生餐廳後面的油水分離管。
不只是為了滿足學校契約條件，而是努力在改善餐廳的品質。
當各位說口味不好吃時，我父親與師傅們溝通，讓師傅能夠改善口味。
當各位說食物的量不夠時，我父親檢討食物的分量。
當各位說錢算錯時，我們請叔叔注意，盡量慢下速度，
不要緊張不要急，以免以後又算錯。
當各位說餐點出現異狀時，我們開始找尋哪邊出了錯。
並不是故意忽略。也沒有不重視衛生。
我很想呼籲各位，如果在餐點出現異狀時，務必即時向餐廳人員聯絡。
做飲食業的，真的很怕餐點出異狀，不僅危害了你們的健康，
還會毀了商店的聲譽。怎有可能是故意讓各位吃到異物呢？

我不曉得要怎樣才能讓別人理解我父母親的努力。
我父親在急躁的時候，的確態度會比較兇。但是我知道他不是故意兇人，
而是個性比較急的關係，如果有態度不佳的地方，同學們請寫在意見表上，
我們會多加檢討。
我只希望得饒人處且饒人，能夠將心比心。
今天可能我父母在餐廳經營上有所不妥，我願意替他們向你們說抱歉，
也相當願意聽取同學的建議而適度的改進。
我們家，不是財團，也無意剝削學生。
我們家的父母，正正當當地辛勤地在工作，對這個學生餐廳與聖安娜投入許多心血。
或許他們不夠專業，可是我知道他們努力在改善，努力在讓自己的服務品質提升。

我不知道怎結尾。一邊寫一邊哭。
我只希望大家可以理性討論，理性給予意見，並歡迎各位當面的指教，
這是身為女兒的我的懇求。
謝謝。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 123.204.202.240
推 tencen:推
推 neversaylove:推
推 ifan32:推    並會去捧場  辛苦了...
推 AllenSue:也只能給推了 加油 大家都希望廠商越來越好:)  創造雙贏!
推 fireboy0114:淚推
噓 climeyu:早起整理東西這些不就都是當一個廠商該有的責任嗎?
噓 nick413:工作哪有不辛苦的?如果做不好就要打悲情牌那就真的是...
推 TSMoon:推  你們辛苦了   會去捧場..
推 cjhs3630615:看在這篇份上 會再去嘗試看看
→ cjhs3630615:就當作是給聖安娜一次機會吧~ 真的沒改善再拒吃也不遲
→ cjhs3630615:科科...明天就去...
噓 nj520070:說一套做一套 ptt是這樣講 在餐廳又是另一個說法....
→ nj520070:那誰給吃到蟑螂的L大機會?吃到蟑螂真的很....噁
噓 climeyu:難吃本來就該改進阿..
噓 BasketballRe:商人就愛玩兩面手法了..唉..學生真可憐...無奈阿
→ ivsdong:做生意本來就很累阿..
→ AllenSue:上面愛噓的人你怎麼不去做看看?要噓也等到他還是沒改進呀
→ AllenSue:縱使她說的不知有多少可信度，但是至少有表明願意改進啦!
推 xmas0083:幾個噓的不要太激動，念在他們沒賺錢的份上給個機會吧XD
推 AllenSue:聖光術 我補!!╰(‵皿′＊)╯  PS:這篇原PO不考慮轉夢田?
推 eric424:很明顯看得出誠意 樓上的有必要這樣噓?
→ eric424:會報怨的就是希望廠商改善 既然有在改善了
→ eric424:就給個機會吧 難道非要人家倒掉才罷休
推 AllenSue:eric大 我沒噓...你看我又推了Q口Q        幫忙止血中...
推 eric424:囧 我改一下==>樓上噓的有必要這樣?
推 ppworld:累歸累 整理歸辛苦= = 但是我還是不會再去吃
→ ppworld:上次我們一群人大家都吃麵  麵來了真是難以下肚
→ ppworld:大家幾乎都到掉...以後再也不去了 寧願去吃隔壁的鍋燒
推 ppworld:我家自己也是做生意 每天早上一點就起來磨豆漿 煮米飯
→ ppworld:早上4點半就要出去擺攤 擺到中午才回家 回家還要忙整理
→ ppworld:也是要忙到下午3.4點才能躺在床上...要錢就不要喊累= =
→ ppworld:好吃不怕被噓..不好吃就要改善突破這才是最重要的吧..
推 s81048112:打悲情牌對學生無效= = 不好吃沒改善還是一樣....
推 BLUEJOANNE:我覺得每一個行業 都是辛苦的!!!不是只有你爸媽辛苦~~
→ BLUEJOANNE:發這篇文 有感受到你的誠意 我因為學校的文章 去吃了
→ BLUEJOANNE:幾次下來 我發現 量還是明顯的不足!!我是女生 @@
→ BLUEJOANNE:都覺得不夠了...但是 我相信 他們是有在改善了 漸漸的
→ BLUEJOANNE:我每個禮拜都去 人 每個禮拜 每個禮拜變多了....
→ BLUEJOANNE:要抓住學生的心 就要抓住學生的胃阿!!當很多人重覆著說
→ BLUEJOANNE:是不是應該要自己先檢討一下到底哪裡做了不好!!
推 newyorker77:嘖嘖~ 只能推,加油.
推 iroa:今天去買沒有賣早餐Q_Q"
推 newyorker77:我同意網路力量大啦,就之前吵架經驗,我好奇地去看了IP
→ newyorker77:嘖嘖,樓上噓文的C大和B大同一個IP~Ni大和Nj大同一IP.
→ newyorker77:我是不知道是不是住在一起的小圈圈還是說多重身份啦
→ newyorker77:不過也證明我的推論吧,聖安娜老闆加油!不要被打倒!
推 MedicMayDead:如果好吃，今天上來PO文內容應該是感謝師生大支持了
→ newyorker77:推樓上,真的有點慘.
→ MedicMayDead:加油吧，和約完之前改善，抓中長榮胃，我相信學生的
→ MedicMayDead:錢是很好賺的。
推 AllenSue:要賺學生的錢 就得先抓住學生的胃 還有花在刀口上的荷包!
推 neo760911:我還以為她女兒是魔鬼筋肉人勒= =
→ newyorker77:推樓上,我一瞬間也想:女生是魔鬼筋肉人,我要看!!
推 aloneleaves:嗯..................................
推 lhc751208:看了很感動 其實我每次看到老闆都會想到我爸
→ lhc751208:因為我爸個性也是這樣急 每次都不知道在瞎忙什麼...
→ lhc751208:不過我真的覺得聖安娜不難吃 這一連串事件 我都有在關心
→ lhc751208:真的覺得 有時候不要為了反對而反對 將心比心吧！
推 STAR2599:聖安那老闆都兼任工人工作~常常看他搬東西搬來搬去好忙><
推 mood:其實也不用噓吧! 原po是老闆女兒，這樣做也是人之常情
→ mood:難道妳父母發生類似狀況，你不會有所行動幫忙想辦法解決嗎
→ mood:雖然我還沒去吃過，但還是給聖安娜加油
→ azs90135:希望聖安那是真的能夠進步 在沒改建之前其實是還不錯吃
→ azs90135:可是改建之後我去了2次 感覺是真的很差 而且份量真的是非
→ azs90135:常少 只有一點點根本吃不飽 希望下次有機會再吃的時候
→ azs90135:真的能夠變好吃
推 mvpblade:我跟一堆人推薦了~吃看看..還沒吃過   加油~
→ f1122333:可是真的是很難吃阿......
推 doze971:明天去看看囉!!! 希望給我美味的午餐XD
推 newyorker77:要是我會早點去,晚了菜都涼了,明天我也要去!
→ newyorker77:囧...有人叫我不要推文了,說我在幫倒忙,對不起.
→ newyorker77:我只是以顧客角度覺得剛炒的菜比較好吃,我安靜,抱歉.
推 tory123:看完這篇文章後打魔獸真的讓我殺很大，真的有感受到老闆
→ tory123:女兒的誠意，我會再去吃看看的。
→ tory123:ps:居然關羽17殺XD 真是好成績
→ bbsboy:我只想說，這社會就是這麼現實!!比你們悲哀辛苦的大有人在!
推 tina043:是沒錯,但試問大家,若你今天身為兒女,難道不想
→ tina043:幫父母做點什麼?我想這是兒女的一翻好心
→ tina043:菜色我憑良心說,至少跟我上一次去吃的時候
→ tina043:已經改善不少了!!
→ Submarine31:純推不下(?)
推 tno009:幫補血！加油！！ 我知道他很努力 但是 也只能祈禱
→ tno009:努力的方向是對的
推 yunyue:個人認為聖安娜的嫩骨飯還滿好吃的~推薦!!!
推 kenny770322:餐廳加油啦!!不過...早餐我真的不喜歡耶~
推 yaoer:今天去吃真的改很多了  加油!!^^
→ yaoer:其實憑良心講..聖安納並不會太貴呀!!要拿它跟聯芳比..為什
→ yaoer:麼不跟其他的KX或方格X比.其實價錢差不多.沒必要去比最便宜
→ yaoer:要說菜冷..我不相信去吃聯X或其他家就一定會是熱的菜..其實
→ yaoer:也多半是冷的吧?不用太高標準去對聖安納阿..他其實不錯吃
→ dk10837:反串秀喔= =!!還我無骨雞!!...話說其實要小推一下!!
→ dk10837:因為我們太久沒尬掐都可以去吃一下...幫助健康喔!!
→ mark90077:他的問題已經不是好不好吃的問題，有學生在哪吃到拉肚子
→ mark90077:有過錯就把錯推給工讀生，老闆是對的，這樣對嗎？
推 coolplumes:我覺得各行各業都是辛苦的，主要也是說老闆有心要改善
→ coolplumes:可是老闆有對某吃到蟑螂的學生做出慰問嗎
→ coolplumes:再考慮看看吧，至少不會現在做定奪
推 sean67:將心比心 沒錯 我想會給次機會
→ sean67:但是今天對方是商 我是客 我想要甚麼?當然是最有價值的東西
→ sean67:今天我們學生自己都快養不活 當然會斤斤計較我們吃的東西
→ sean67:一分錢一分貨 每個人心中都有一把尺 同情不能養活自己
→ sean67:如果真的有誠意 就盡速改善讓學生感受到吧
→ sean67:或許今天是學校餐廳 大家或許會拿放大鏡來看
→ sean67:加油
推 leebus:樓上那些噓個屁呀!這麼厲害你們去學校開店呀!不然就閉嘴
推 neo760911:樓上看起來好像很厲害喔??
→ neo760911:這樣嗆人不太妥當吧~那些噓的也沒特別攻擊啥~
→ neo760911:只不過說出看法想法罷了...!!
推 leebus:普通辣!路見不平拔小刀相助而以辣!!我也只不過說出我的看法
→ leebus:就是看不慣有人亂噓...!!
推 tewukinn:那些愛噓的人將心比心想想看吧~~
→ tewukinn:這只是一個女兒請求大家對他父母的體諒而已~~
推 neo760911:亂噓其實也還好吧~畢竟他們也不是完全亂講
→ neo760911:我比較在意的是~那個隨便罵人文盲的哪時候要出來道歉!!