※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: midoliko (寶會遇到寶) 看板: Food
標題: Re: [食記]馬來亞餐廳飲茶大食之旅^^；
時間: Mon Jun 23 04:18:04 2003
※ 引述《venenosus (Ich liebe Jilly)》之銘言：
: 今天中午跟爸爸媽媽去吃
: 大概是假日點心打八折的關係吧（只有點心噢！菜、羹那些沒有）
: 人很多呀！
: 外面大概坐了20桌左右、包廂還開了兩間
: 服務生完全的應接不暇^^"
: 我們點了大概十來道點心吧
: 其中最令我印象深刻的莫過於大家狂推的叉燒酥啦*^^*
: 跟平常吃到的不太一樣，他的皮不是一層一層那種
: 是有點像..餅吧
: 但真的好好吃^^酥酥的、超香、奶味又不會太重
: （原本走之前想再叫一客帶回去，但服務生說「會很久噢!!」就作罷了）
: 蛋塔也超好吃!!
: 熱熱的、皮超級酥軟、餡也很好吃:)
: 其他，還點了：
: 馬來亞蝦餅、南瓜餅、鳳爪、韭菜盒子、蝦餃、燒賣、
: 西湖牛肉羹、空心菜、叉燒包..還有一個什麼粿|||不太記得名字...
: （本來有鹹水餃，但實在等太久了就取消掉）
: （蘿蔔糕賣完了..才12點半..><）
: （本來想點版友推薦的豆腐海鮮羹，但發現晚上才有@.@）
謝謝版友的推薦..才知道馬來亞有飲茶
之前都以為那是父執輩去一桌大菜的餐廳... (吃到菜尾覺得還蠻好吃得)
覺得不是我們這種年紀可以走進去的餐廳..
看了版友的推薦，今天第一次去吃馬來亞的飲茶
今天點了
蝦餃：四個，蠻好吃的...回台灣之後吃過最好吃得一家
唯獨餃子皮稍微厚一點點..不過還算是水準之上
南瓜餅:一份三個，外皮像南瓜口味的芝麻球一樣、內餡...好像是芋泥ㄟ
==>推 . 特價30元.. 實在很值得吃吃看
叉燒包：三個，還不錯囉...
不過馬來亞的叉燒酥還是獨樹一格...
還是叉燒酥讚 (以前常常吃)
不過今天吃不下了
蘿蔔糕：三塊果然如大家所說..超好吃...忍不住在點第二盤 ==>推..推
鮮蝦腐皮捲：三條，用的是大大的明蝦，還算不錯
山竹牛肉：兩個大牛肉丸，底下撲粗冬粉 (奇怪，我之前在別的地方吃得都是撲腐皮)
牛肉丸蒸得粉軟...味道調的很道地..佐上醋...還蠻好吃得...==>推
炸馬蹄條：和市面上賣的馬蹄條不一樣的是，
馬來亞的馬蹄條中間包的是椰奶做成類似娘惹糕的東西..
在包上脆脆的荸霽 ... 很好吃喔.... =>推 推
魚子燒賣：四顆
上面一顆魚卵+一片蟹肉+香菇肉餡+明蝦一隻+燒賣皮 ==>燒賣一顆
一入口就覺得超驚喜 ..一口一口看到不同的餡料..粉感動哩
第一次吃到用料這麼講究有層次感的豪華燒賣..
=> 推 推 推
馬來亞蝦餅： 粉像超厚的月亮蝦餅 佐上濃濃的梅子醬
一份才120喔 （週末還打八折喔）
超值得的... 也很好吃喔
[吃泰國菜的蝦餅... 比較薄又比較貴 ... ]
=> 推 推
豆腐海鮮羹：口味有點清淡哩..好像不夠鹹...料蠻豐富的 還算蠻值得..
不過在我印象中..馬來亞好像有另外一道菠菜瑤柱湯..超好喝..
茶：菊潽 還可以啦..不過建議不要點這個..
因為來加水的服務生動作有點慢..菊潽泡久了會苦..
: 都還不錯囉^^
: 不過整體來說有點偏鹹，可能是傳統一點的地方口味都比較重吧^^"
: 餐後還有個貼心的甜湯^^
今天晚上有十幾桌 動作又比較慢了一些..
後來我們懶得等甜湯 ..
不過沒關係..已經吃得蠻高興 很飽了..
==>大概吃得很高興..到現在精神還很好...
在溫哥華迷上吃飲茶... 回台灣以後超懷念的
回國後特別試了 力霸==>踩到地雷又貴
六福客棧 ==>馬馬虎虎
出國前前吃了高雄晶華(金典)、高雄漢來、中信、崇軒
==>以前覺得不錯 現在變挑了..就覺得還好..
台北 京星、鑽石樓 ==> 以前就覺得很普通 ...
開始覺得台灣的飲茶都很難吃... 想說不要亂試好了..
今天吃得粉滿意... 兩個人叫滿桌子菜花了693塊
(我們真的點太多了)
以後想吃就可以去吃啦..真高興..
希望等七月多師傅多一點，可以吃到更多種點心..
: 講到飲茶，順便推一下力霸大飯店二樓的港式飲茶
: 那裡的叉燒酥跟奶皇包真是一絕啊><
大概是我上次去力霸沒點到這兩樣
就覺得都很普通
印象中點了蝦餃、牛肉腸粉、燒賣、山竹牛肉、炸花枝、奶焗白菜、腐皮捲...
沒一道我覺得有特別好吃的...都覺得很粗糙..
而且服務人員像晚娘一樣的面孔
推車又常常不過來我們這邊...
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But tonight, our little project, our company, had a very big night.
A very, very big night. But it wasn't complete, wasn't nearly close to
being in the same vicinity as complete, because I couldn't share it
with you. I couldn't hear your voice, or laugh about it with you.
I missed my wife. We live in a cynical world, a cynical, cynical world,
and we work in a business of tough competitors. I love you.
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