左宗棠雞的由來.....

[vyvyan (韓文學習中)]

同學會上答應阿菲和阿桃一定要PO上來的資訊... ^^"

資料來源：奇摩知識



左宗棠是一位清末的名將，在戰事中頻頻立功的他，曾任欽差大臣，

阻止俄國、英國侵略新疆；此戰之後，他更任軍機大臣兼通商事務大臣，

在中法戰爭時督辦福建軍務；左將軍一生東征西討、憂國憂民，

可說是捍衛大清疆土的大英雄，十分受到世人的景仰！



而這位名將最愛吃的，就是湘菜中一道香辣的雞丁料理；

據說有一回左宗棠打了勝仗，回家後他的夫人以油炸、熱炒的方式，

烹煮了一道雞丁料理，左將軍一吃就愛上了，並且請夫人作了大份量的雞丁料理，

與一起打仗的將士官兵共嚐，以此慰勞大夥的辛勞；

從此之後，每回打勝仗，左將軍必以此佳餚犒賞將士官兵，

因此這道菜便以他的名字命名，稱為「左宗棠雞」，

也有人叫做「左將軍雞」或「左公雞」。



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阿菲阿桃記得我們的約定吧... XD

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推 qwer:撲吃...ccc
推 xpower7777:謝啦!!!
→ xpower7777:我又看了一次，覺得那些士兵是否帶有取笑
→ xpower7777:的意味，才叫它"左宗棠雞"