※ [本文轉錄自 catnip 看板]
作者: canious (gone on you) 看板: catnip
標題: [轉] 容易中毒的食物和排毒的水果
時間: Fri Apr 30 13:17:38 2004
※ [本文轉錄自 Dragon-heart 看板]
哪些人容易食物中毒？
如果平時不重視飲食的攝取或是飲食的衛生條件不佳，容易
造成食物中毒：
1.常吃肉類的人：
因肉類含有豐富的蛋白質，如果代謝太慢或失調，都會造成
體內含氮化合物過高而產生毒素。
2.常吃海鮮的人：
海鮮中的普林（purine），經新陳代謝後會變成尿酸，如果
腎臟不能把多餘的尿酸排出體外，容易引發痛風或關節疼痛等疾病。
3.常吃豆類的人：
不新鮮的豆類，常被「黃麴黴菌」污染，吃了會造成黃麴黴
菌毒素的囤積，容易引起肝癌。
4.常吃烤炸及嗜辣味的人：
過多的烤炸辣的食物，容易造成體內氧化物質過高，抗氧化
物質不足，容易引發癌症病變的趨勢。
5.常喝酒、濃茶、咖啡的人：
酒精、咖啡、濃茶含有乙醇、咖啡因等刺激物，過量飲用會
使肝腎的負擔增重，造成阿摩尼亞（amonia）滯留體內，引發疾
病。
排行前10名的排毒水果為：
1.西瓜：清熱退火、養陰生津，適合有「實火」的人。
2.椰子：具有馬上退火的能力，熱退即止，但不適合長期使用，
因過度使用，會導致電解質大量流失，產生失衡的現象 。
3.檸檬：含有豐富維生素C，能養顏美容、改善血管與纖維組織。
4.奇異果：含有豐富維生素C 、花青素，能增強免疫力、改善視
網膜循環。
5.蘋果：含豐富造血元素、纖維質，改善貧血、便秘的宿疾。
6.桑椹：溫陽補腎，加上冰糖、相當適合年紀大、久咳、腎虛的人。
7.香蕉：含豐富維生素A、B、C、E等，能潤腸、通便解毒。
8.桃子：含硫胺素，能活血散積、養顏美容。
9.櫻桃：含氰酐、水解後能產生氫氰酸，能補腎去風濕。
10.葡萄：含有多種花青素、葡萄糖、蘋果酸，能養顏潤澤、利小便。
（作者為中西醫博士）
--
◢
★小斑★ ◢█
▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▅▆██
◢◤▍ ▍ ▍ ◥█
█ ◆ ▍ ▍ ◥
◥▃█▃█▃▃▃▃▃█▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▄
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.128.194.133