推 money923:這真的要試試看... 06/25 22:25
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/070625/17/gbwp.html
早餐對於一天的工作表現，有很重要的幫助，不過到底吃什麼好？
英國最新的實驗顯示，起司加火腿的組合對記憶力、工作效率與專注力，
有最顯著的影響效果。
英國公佈的最新研究顯示，火腿加起司的傳統德式早餐，
最適合拿來作為一天的開始。科學實驗顯示，
起司加火腿的組合讓碳水化合物釋放葡萄糖到血液中的速度減緩，
因此對記憶力工作效率與專注力有最明顯的影響。
威爾斯史旺西大學心理學教授班頓以6到7歲學童進行4周實驗，
分三組吃火腿加起司，含糖玉品片加鬆餅與楓糖，
以及麵包，炒蛋，果醬加優格三種早餐，這三套早餐的熱量都一樣，
血糖負荷量高低不同。
不過有一說是，一口火腿一口優酪的早餐卻可能吃出癌，其實國內的醫生也頗為認同。
台安醫院家醫科主任羅佳琳2006年3月12日接受訪問時曾說，
「因為它裡面含有亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在跟優酪乳這類經過發酵的乳製品，
比較容易產生致癌物質。如果吃的量大，長期吃，的確可能有致癌的危險。」
科學家分析不同早餐的血糖負荷量，
也就是評估碳水化合物釋放葡萄糖到血液中的速度後，認為火腿起司當早餐，
會比玉米片加鬆餅等血糖負荷量高的食物要好，
同時也建議早餐吃高蛋白高纖維的食物，對人體來說也比較有益處，
太多的澱粉雖然容易讓人易飽，但是會增加人體的負擔。
醫師建議健康的營養早餐可以多攝取牛奶魚肉蛋類，以及五穀根莖類，
如少量的麵包或饅頭，還有大量的攝取新鮮蔬菜生菜沙拉和水果，
這將有助於一天的開始。
明天來試看看好了…
大家刑法加油吧！
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不認識我的叫我洞洞三
認識我一點點的叫我鋒哥
認識我差不多熟的會叫我小鳥鋒
真的認識我的人呢？
你不會了解風的思緒的...
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※ 編輯: lisa541212 來自: 203.71.2.194 (06/25 20:01)