推 speedlimit:先承認那營養系同學是你女友 10/19 23:24
※ 編輯: CasperWu 來自: 220.229.231.8 (10/20 00:00)
: 問了一下營養系的學妹
: 答案大概是這樣
: 各式花生 花生粉花生醬都是油脂類
: 為什麼花生定義為油指類原因在他營養成份屬油類
: 每8克(10粒)含指肪5公克 熱量45大卡
: 蕃茄的話 之前有說法大顆歸蔬菜小顆歸水果
: 但就定義而言應該是都歸蔬菜類
: 因為他們含少許蛋白質
: 水果類每份含醣類15克熱量60大卡不含蛋白質
我問了我營養系的同學
她說小番茄含糖量比大番茄高了許多
雖然一份的蔬菜類比一份的水果類多了1g蛋白質
但蔬菜和水果類最大的差異不是蛋白質而是含糖量
水果是蔬菜的三倍
所以小番茄是歸為水果類
大番茄是歸為蔬菜類
食物分哪幾類：六大類
五穀根莖類
蛋豆魚肉類
蔬菜類（大番茄）
水果類（小番茄）
油脂類（花生）
奶類
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題外話
她說酪梨是......................油脂類!!
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