[主旨]
麩質過敏症(Celiac Disease)是一種消化道疾病，又稱為乳糜瀉，主要起因於腸道對
麩質(一種小麥蛋白，來自於小麥、黑麥或大麥)的不良反應，導致腸道自體免疫反應。麩
質過敏症會造成腸胃不適，會引發下痢、便秘、體重下降疲勞，甚至是貧血等症狀，進而
影響營養的吸收。如果是因為飲食習慣而必須經常食用麵粉食物，肚子就會一天到晚不舒
服而影響消化吸收；對小朋友來說，還會因為營養攝取不足的緣故，導致貧血或其他發育
障礙等後遺症，也會因麩質過敏症的問題而影響生活品質。
麩質過敏症的病人容易出現嚴重腹瀉、腹痛、脹氣、糞便酸臭的症狀。但是這些症狀
與其他的腸胃疾病相似、往往會阻礙正確的診斷。隨著國人的飲食習慣越來越西化，接觸
麵包、蛋糕、餅乾等麵粉食物的機會很高；再加上國人吃麵的比例也很高，因此一般人並
不會連想到自己的腸胃問題與麵粉有關係。
在此建議您，如果您經常為腹脹腹瀉所苦，不妨本單位連絡抽血進行血清學檢驗，檢
測自己是不是對麵粉食物過敏，也許就可幫助您找出病因，增進自身的健康。
[受試者條件]
1. 不限年齡與性別。
2. 長期出現不明原因腹瀉、腸胃不適如腹痛、脹氣等，或不明原因體重下降者。
[受試者必須]
1. 接受免費抽血篩檢。
2. 簽署受試者同意書。
[您的好處]
1. 免費抽血篩檢是否對麩質過敏，有助於對自身的了解並增進自身的健康。
2. 非新藥試驗。
* 有意參加該項檢驗試驗者，請至蔡嘉哲醫師門診時間：每週四下午，16:00~17:00。
於中山醫學大學附設醫院 免疫風濕科 內科五診 接受篩檢。
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