第一組 防腐劑 (甲班23號)許富翔
第二組 殺菌劑 (乙班34號)郭小儒
第三組 抗氧化劑 (乙班18號)黃建翔
第四組 漂白劑 (甲班71號)楊曉婷
第五組 保色劑 (乙班37號)何若瑩
第六組 膨脹劑 (乙班6號)柯婉菁
第七組 品質改良用.釀造用及食品製造用劑 (甲班48號)鍾怡忻
第八組 營養添加劑 (乙班13號)黃建智
第九組 著色劑 (乙班59號)黃月君
第十組 香料 (甲班7號)陳念程
第十一組 調味劑 (乙班1號)徐鵬洋
第十二組 黏著劑 (餐飲四14號)黃玉佳
第十三組 結著劑 (甲班75號)羅儷方
第十四組 食品工業用化學藥劑 (甲班16號)阮盈禎
第十五組 溶劑 (乙班4號)黃婷筠
第十六組 乳化劑 (甲班45號)張耿豪
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