紅燒e改成燒e...因為有紅燒、白燒和乾燒
用醬油調味的叫做紅燒 ex紅燒黃魚
用鹽調味的叫做白燒
若湯汁收到乾叫做乾燒 ex乾燒明蝦
涼拌i改成"拌i"
因為有涼半和熟伴....
然後再增添一項「溜j」
所謂的溜，就是在炸過、炒過、或煮過的材料上
淋上黏稠的羹汁就是溜 ex糖醋排骨
而燴的意思是數種食物分別燙熟然後再回鍋一同混炒、混燒或混煮稱作燴
溜和燴要分清楚喔
再來ㄚ
就是把材料的資料夾裡面
再添加個幾個資料夾
"主食類M"ex地瓜稀飯、什錦炒麵
"甜品類N"ex紅豆薏仁湯、鳳梨果菜汁
"湯類P"ex酸辣湯
還有阿
整理素食的同學們注意喔
也就是乙班前十幾號的那些人....
如果是屬於蛋奶素的食譜
要在屬性那裡註明是蛋奶素
如果是全素就寫全素
所以再說一次如何分類喔....
建立一個名稱為「XX食譜」的新資料夾，例如「幼兒食譜」
然後再建立以下的新資料夾：
海鮮A
牛B
雞C
鴨D
蛋E
魚F
鵝G
羊H
豬I
蝦J
全素K
主食M
甜品N
湯類P
其他O
然後呢在每一個資料夾中在建立以下兩個新的資料夾：
(看到這裡應該快抓狂了吧大家)
全葷I
半葷素 II
接下來呢還是在每個資料夾中建立新的資料夾：
煎a
炸b
蒸c
炒d
燒e
烤f
滷g
燴h
拌i
溜j
其他烹調方式o
最後就是把你收集到的菜單一一分類於各個資料夾中
請把檔名改成每一道菜的名稱
檔案內的名稱請打菜餚名稱和你的學號喔
還有什麼問題的話就提出來吧....
因為老師只給了大綱...
所以有很多方面沒思考到呢...
本人也在趕工中.....
加油加油
本人也快瘋了呢....
ㄚ哈哈哈好嗨喔~~~~~~~
祝大家新年快樂囉....
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