作者afun02 (芬)
看板CSMU-NT96
標題[情報] 甲班4/6營養學實驗數據
時間Mon Apr 6 16:20:57 2009
組 別 食材 生重(g) 熟重(g) 吸水率(%)
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2 豆皮 30 49.5 65%
濕豆包 30 36.5 21.7%
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3 豆腐 80 80 0%
豆漿 260 260 0%
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4 麵腸 40 44.5 11.25%
麵丸 40 45.5 13.75%
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5 烤麩 35 57 62.9%
豆枝 60 141 135%
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6 干絲 35 40.5 15.7%
油豆腐 55 59 7.2%
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7 豆鼓 35 37.5 7.1%
素雞 40 43 7.5%
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8 豆干 40 40 0%
毛豆 50 53 6%
第一組是用黃豆作豆漿
我也不知道要寫什麼數據
大家再自己去問問吧 :)
(數據有錯的下面推文說一下唷~謝謝大家!)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.126.45.209
推 shu17:good*10!!! 謝謝阿芬芬~辛苦囉:) 04/06 16:30
→ shu17:(肉阿餅)+1 !!! 04/06 16:31
推 iuuuiugugg:感謝阿芬芬~~辛苦了!!^^ 04/06 17:13
→ afun02:=) ( 肉ㄚ餅+1 ? ) 哈哈哈 04/06 18:53
→ black23:唉呦，給你拍拍手XD 04/06 21:25
推 shu17:就是肉阿餅也來推一下的意思~ 呵 :) 04/06 21:42
→ afun02:唉唷，5樓的這位仁兄是不是在學誰XD 04/06 22:28
→ afun02:第一組的人兒說:黃豆吸水率是118% :) 04/07 21:37
推 ghostdove:揪甘心= =+ XD 04/10 08:58
→ afun02:哈哈~報告已經交完很久了你才發現XD 04/11 00:51
推 ghostdove:哈哈~ 不要這樣嘛我還是有發現阿XD 04/12 12:49