→ realann:推~~我也覺得這家鍋巴不錯喔~~好吃 61.70.50.54 09/10 20:37
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作者: billyyeh (BillyYeh.com) 看板: Food
標題: [食記] 台中市區-小雅精緻火鍋-介紹其各式鍋巴飯
時間: Wed Sep 10 13:49:22 2008
台中市區-小雅精緻火鍋-介紹其各式鍋巴飯
店名：小雅精緻火鍋
地址：台中市美村路一段814號
電話：04-23769966
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/billyyeh/14528860
(美食是很難用文字來形容的辣！)
「位置與環境」
小雅精緻火鍋在美村路一段上，附近停車還算方便，其經營型態主要是在賣各式單點
的小火鍋，不過除了火鍋外，其各種各國風味的鍋巴飯也很出名，鍋巴飯的價位則都一樣
皆為$130，而在環境方面，這家店有兩層樓，還算寬敞明亮與乾淨。
「餐點介紹」
這次主要介紹他的鍋巴飯，他的鍋巴飯會附上一碗湯與飲料。
(1) 韓國泡菜牛肉鍋巴飯($130)
首先鍋巴飯一上來，就要快攪拌，不然底下會真的都變鍋巴，裡面的配菜其實還蠻豐
富的，主要有海苔、香菇、泡菜、花椰菜、玉米、蔥花、豆芽菜、紅蘿菠絲等，所以整個
呈現顏色很豐富的樣子，而牛肉數量也不少，吃起來的口感暖硬適中，還算不錯，而他的
泡菜並不會太辣，怕辣的人應該還是能接受。
(2) 印度咖哩豬排鍋巴飯($130)
他的配菜差不多，而豬排其實有點小塊，不過吃起來不會太硬，還算好吃，咖哩的話
則算普通，大概是鍋巴飯這種型式，不適合放這種醬汁東西吧，因為很容易就乾掉。
(3) 泰式辣味海鮮鍋巴飯($130)
泰式辣味海鮮主要是有章魚腳、中卷與牛肉片，而章魚腳與中卷都還算很新鮮，用這
種鍋巴方式來吃，真的超香的，不過牛肉片就真的超少的。
(4)附湯與飲料
今天的附湯是紫菜豆腐湯，湯頭還不錯，可惜豆腐真的太小塊了，飲料則是可以選擇
瓶裝的可口可樂系列或果汁。
「總結」
原本以為去火鍋店只吃鍋巴飯會很奇怪，不過後來發現其實很多人也都有點，而他的
鍋巴飯算是有用心的，至少再配菜方面真的很精緻與豐富，而當時我們吃還有打9折的活
動就是了，雖然有些人不喜歡吃鍋巴這種燒焦的東西，不過其實那真的很香說，個人建議
沒吃過的人，是可以來嘗試看看。
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