推 samuxx:謝啦 05/11 19:49
(這本新書你們可能有興趣)
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010365637
書名：啤酒的世界紀行
作者：村上滿
譯者：章澤儀
出版：玉山社出版公司
定價：380元
底下是這週中時開卷的書評，
裡頭說這本書的本來是作者在大學上課用的講義。
˙拿歷史文化典故，下酒 ｜吳家恆（文字工作者）
http://tinyurl.com/2oxbl2
...書的15章初稿本來是作者在大學授課的講義，
或許為求完整，第一章可說是不甚必要、但又不能
免俗地從人類文明源起來談談啤酒。第二章之後，
則多半涵蓋文藝復興之後的文化史，從掀起宗教改
革狂潮的馬丁路德到改變20世紀歐洲史的希特勒，
都有其與啤酒的淵源。大體說來，行文越到後來，
文化史的成份漸少，而與釀造技術相關的化學知識
漸多。
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每個出版社的出現，都是因為有一本書沒有人出。
有人覺得這書很好，但老闆覺得不能賣，
一氣之下 ，就自己開個出版社。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.162.95.13
※ 編輯: roseman 來自: 218.162.95.13 (05/11 00:41)