Re: [請益] 後天又要試教了= ="

[butterbread (徵愛吐槽快嘴)]

: 推 trvictor:給點小經驗.通常物理變化包含4種=>形變.相變.速度改變.溶  06/24 02:47
: → trvictor:解.除這些之外幾乎都是化學變化.一般國中範圍我是這樣給   06/24 02:48
: → trvictor:生速解法的.至於之後電解質的溶解....嗯...有待討論.....  06/24 02:48
: → trvictor:有些參考書寫化學變化(多數).有些寫是物理變化(少數).但   06/24 02:50
: → trvictor:我個人認為是物理變化                                   06/24 02:50
: → butterbread:推!!我的磚頭引出了一塊玉～                          06/24 02:57

to trivictor 大：

關於電解質溶於水屬於何種變化

這問題之前也困擾了我一陣子

後來我看到 台大化學系 鄭舜芬教授 給的解釋才比較了解

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主題：物質溶解於水

回應者：台大化學系 鄭淑芬 教授

張貼日期：2001/10/25

回應內容：

您所說的 "一般而言..我們將物質溶解於水是歸類於物理變化，這是無庸置疑的. "

這句話事實上就有問題。

"溶解" 本身是一個蠻複雜的現象，比如蔗糖溶於水，蔗糖是分子化合物，

溶解時蔗糖分子沒有分解，只是蔗糖分子和水分子均勻混合，所以可以說是物理變化。

但是如果是鹽溶於水，鹽在水裡解離成鈉離子與氯離子，就不能說是物理變化了。

而有很多離子化合物溶於水後，除了解離，還會產生水合錯合物，或水解反應，

很明顯是有化學反應，更不能說是物理變化了，你說的硫酸銅就是一例。

"化學變化"和"物理變化"的分界有些時候是很難，中小學課本為了簡單，常用二分法，

這樣的定義常造成學生錯誤的觀念，而且根深蒂固，很難改正。

這也是為什麼與其讓學生記憶定義，還不如引導學生思考與判斷。
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我在上課時，會引用這段資料給程度好的學生聽

至於比較跟不上的學生，我會請他們以學校老師的答案為主

運氣不錯的是，我任教的期間內並沒有老師有出

"食鹽的溶解" 是何種變化的考題




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◆ From: 140.113.28.109
推 gwogwo:我這邊會說  可以寫出解離方程式  所以把他算成化學變化！
→ gwogwo:不知道這樣講  允不允妥？
→ butterbread:有趣的解釋方式 XD
→ Tz:同意樓上..有解離方程式  離子算是不同於原本分子的「新物質」
→ Tz:所以 解離應該算是屬於化學變化..因為符合產生新物質的原則
推 courageking:但如果說的太多會不會造成學生更難理解，畢竟他們
→ courageking:算是剛入門在物理與化學這塊領域，也許說了更正確的
→ courageking:的理論基礎，的確有助於理解。但會適用每個人嗎?
→ butterbread:所以c大，這段資料我是補充給程度好的學生聽
→ butterbread:其他的小朋友會當聽一段故事
→ butterbread:我只在他們心中埋下一顆種子，期待某天會發芽 :)
推 trvictor:回Tz大...我是認為解離不算產生新物質~算是形態改變~說的
→ trvictor:更仔細一點~應該只有距離上的改變而已!
推 Tz:我個人認為啦 離子化合物 和 單獨的帶電離子 應該是全然不同
→ Tz:你說的距離改變 在國中 應該比較是固液氣三態 分子間的距離改變
→ Tz:譬喻法來說 解離 像是 把車子拆成零件 每個零件 和原本車子是全
→ Tz:然不同的東西 但是 分子化合物的溶解 就像把 車隊距離拉遠而已
→ Tz:但是 每一台 車子都還是車子 沒有不同的東西出現.
→ butterbread:同意Tz大
推 courageking:同意Tz大，這觀點與溶解的群聚效應相似
推 courageking:藉由溶質與溶劑間的吸引力，溶劑分子將包圍溶質分子
推 courageking:但溶質分子依舊還是溶質分子，本質上是不變的