推 LaiFan:感恩....追求真理的潘達 04/22 11:07
推 abcd6968:推潘達老師和食品GMP 04/22 11:17
推 wxf:感謝查證。 04/22 12:07
推 DL:推! 04/22 14:45
推 BOYISH:推 04/23 22:04
推 ShinozakiAki:先推一下，那"濃縮果汁"與"純原汁體積"有什麼不一樣 04/29 02:08
※ 引述《wxf (新手保母)》之銘言：
: 標題: Re: [請益] 國中理化 濃度問題
: 時間: Tue Apr 20 12:41:02 2010
:
: 不確定是因為沒有查證，
: 我不曉得果汁是用體積百分濃度的講法從何而來，
: 我也沒有注意到果汁標示上的濃度是否為體積百分濃度，
: 所以我說自己不確定。
:
: 會以訛傳訛傳達錯誤觀念的，不只是學生，還有老師。
跟各位報告
之前致電食品GMP協會，詢問關於「原汁含有率」的定義
剛剛相關人員回電，其定義是
純果汁原汁體積
—————————×100%
全部果汁體積
也就是『體積百分濃度』無誤
所以這部分不是以訛傳訛的錯誤，大家可以放心去教了
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