推 bioddt:感謝感謝^_^從發掘問題到答案浮現 都是快樂的經驗 ^_^ 01/05 10:48
分享後 聚餐時 有老師提到 孟德爾的碗豆很怪
為什麼可以是黃色豆莢? 但是卻是綠色種子皮?
豆莢是跟母體 就不多討論了 重點是種子呢? 那皺皮又是怎樣?
基本上種子是位在豆莢內 所以我們所謂的種子 全部都是由受精卵形成
豆莢的部分 是屬於母體物質
黃色種子 和 綠色種子
一般來說 豆莢內的種子 外面有包一層種皮 這個皮是透明的
所以我們看到的黃色和綠色其實就是種子自己本身的顏色
正常的種子在成熟時 會轉變成黃色
但是有一些不會變成黃色 (保持原來的綠色)
這個性狀是因為有一個基因叫做 保綠基因 (SGY)
在種子老化時 (成熟)
這個基因會轉錄和轉譯出一個蛋白來分解葉綠素
有些種子這個基因出問題 (ss) 就會一直是綠色
所以黃色是顯性的 (SS or Ss) (有這個基因就會黃)
圓形種子 和 皺皮種子
一般來說 老人家都會知道 皺皮的種子比較甜
所以問題就在於甜度了
種子內有一個基因叫做 澱粉分支酵素 (SBE1)
在種子形成時 若是這個酵素缺乏 會累積蔗糖和大量吸收水分 (澱粉形成會少)
水分多 種子生成過程會比較大顆
等到種子要成熟時 水分乾掉 就形成皺皮
當一個基因對 (alleles) (rr) 有問題就會形成皺皮 (像隱性)
若是其中一個正常 (Rr) 那酵素功能就正常
所以圓形種子是顯性 (RR or Rr) (有這個基因就會形成圓形種子)
其實這個問題挺有趣的
發表的期刊 不是 Cell 就是 Science
以上提供大家參考!
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