[請益] 關於比熱跟靜電感應的問題

[likegold (轟轟烈烈的愛情)]

1.國廚阿基師說煮魚湯時，需先把魚放入水中煮熟後，在加入鹽巴
  若先加入鹽巴的話，魚就不易煮熟，試問其原因為何？
  (A)鹽水吸熱較少
  (B)鹽水比熱較大，加熱時溫度不易上升
  (C)鹽水密度較大，不易產生對流
  (D)鹽水比熱較小，加熱時溫度不易上升

答案是(B)，但是我的疑惑是鹽水的比熱不是比水來的小嗎?
我是以海水的比熱去判斷的~~~!!海水比熱=0.93

2.若將帶正電的的玻璃棒靠近不帶的驗電器上方的金屬端，再以手指觸摸一下金屬板，
  玻璃棒保持不動，則帶電情形何者正確？
  (A)金屬板帶正電，驗電器內金屬片不帶電
  (B)金屬板帶負電，驗電器內金屬片不帶電
  (C)金屬板帶正電，驗電器內金屬片帶負電
  (D)金屬板帶負電，驗電器內金屬片帶正電

答案是(B)，之前做過一題是用負電的物體靠過來，手指也有觸摸金屬板，
結果答案是驗電器的鋁箔帶正電，然後又看到這題，就疑惑了.....

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◆ From: 111.252.37.139
→ BLUEBL00D:1.會不會是熱傳導的影響比比熱的影響大?
→ BLUEBL00D:2.驗電器上的負電可看成被玻璃棒定住 正電被中和
→ likegold:可以看成中和喔  但是如果看成中和  表示負電往上走
→ likegold:那負電上來不會被帶正電的玻璃棒吸住嗎?
→ akida:......
推 zamp:1.應該跟煮綠豆湯時煮熟綠豆後再加糖的原理相同。滲透的問題
→ zamp:2.關鍵在於玻璃棒不動，如果玻璃棒移開了，金屬片帶負電。
→ likegold:所以第一題跟比熱沒有關係嗎?
→ likegold:第二題帶電體的正負電會影響答案喔?
→ likegold:這兩題好難阿~~~~
推 retsnimle:第一題的部分可以參考這個 http://0rz.tw/JnvtY
→ retsnimle:第二題的部分，這是感應起電，所以會帶異性電
→ retsnimle:只是因為帶電體未移除，所以集中在上方的金屬端
→ likegold:retsnimle老師  網址沒辦法打開耶
→ likegold:若第二題把帶電體移除之後，整個驗電器會帶負電嗎?
→ likegold:反之，若是用負電的帶電體靠過來，帶電體沒移除
→ likegold:就會變成上方金屬端帶正電，下方金屬片不帶電嗎?
推 botista:海水的比熱應該是比水大沒錯!!
推 YuChHa:加鹽沸點上升 水溫可以比一百度C高 會不會更好熟????????