→ witz:為何不先上網查詢資料?從關鍵字下手:米酒/釀造酒/蒸餾酒 05/24 06:36
→ witz:差完再問也比只是看到講義上的內容就發問好一些不是? 05/24 06:37
→ witz:查* 05/24 06:37
→ phterm:不就是分類問題嗎? 而且分釀造和蒸餾酒不是學理化的重點 05/24 09:46
推 YuChHa:看濃度! 釀造酒有濃度上限(因為菌會死給你看)! 05/24 20:39
→ YuChHa:我一樣可以把釀造的米酒拿去蒸餾! 05/24 20:40
推 YuChHa:小明媽媽自己釀的高粱酒 ==> 釀造酒 05/24 20:42
→ YuChHa:小明媽媽買的金門58%高粱酒 ==> 蒸餾酒 05/24 20:43
→ YuChHa:這種題目不能用背的! 05/24 20:43
推 buttercrab:米酒應泛指用米當原料所製之酒 而釀造蒸餾是關乎製程 05/25 00:51
→ buttercrab:比方說小米酒通常釀造為多 但是你要把他蒸餾也行啊 05/25 00:51
→ buttercrab:釀造酒的酒精濃度極限約為22％ 以上非蒸餾不能及 05/25 00:52
→ buttercrab:上列數字是我從一本教人diy水果酒的書中看來的 05/25 00:53