推 SerVantTom:推 中肯 03/06 05:30
→ JaLunPa:AND THEN?? 03/06 14:16
推 sc947059:超中肯！！不過我們門市也都是用專用剪刀,多一個工而已 03/06 14:21
推 BardOrpheus:隔行如隔山，看似簡單的工作也有很多困難跟學問在裡面 03/06 23:53
噓 p3962260:實際上是很中肯沒錯，但是心態有問題 03/07 10:54
推 p3962260:最後一段是要當初原PO接受"用生鏽刀片"拆調理包嗎? 03/07 10:57
→ p3962260:雖然不可能做到100%乾淨，但是生鏽的刀片未免也太扯了吧 03/07 10:58
→ p3962260:基本上這篇也是在放大絕，這樣也可以被m 03/07 10:59
我認為原PO提出了一個好問題
所以自然就會去針對這個問題做服務上的改進
在以此為基礎之下我想討論有沒有更好的解決方法
可以同時滿足顧客的需求也提升服務的品質
不知道我的心態有問題在哪裡？ 大絕是放在哪裡？
推 Iamaidiot:m不代表這一定正確,只是因為這篇道出部分的兩難局面 03/07 11:30
※ 編輯: IAmSilence 來自: 61.227.165.226 (03/07 15:07)
→ p3962260:你的最後一段已經說得很清楚了，要求乾淨->無解 03/07 15:09
我所謂得清潔 指的是高標準完美的清潔
例如結帳前都要依照7-11規定的洗手流程
刀具也要持續消毒以及不能讓客人覺得不乾淨的點 包括不能有鐵鏽
基本的衛生要求當然是要有
達成公司的標準跟達成客人的標準 還有達成自己的標準 每個人的標準都不一樣
對我而言
我只想要在我能力所及的範圍內盡可能的滿足客人的要求
→ p3962260:心態有問題是指:你全篇都在解釋為啥很難保持衛生 03/07 15:10
因為我所指的清潔是最高標準
既然您也做過店員 你也覺得實際上很難
如果以我個人所謂高標準的要求下
是不是很難？
光刀具沒有生鏽 就不太可能
除非你隨身準備兩把美工刀又時時注意是否有生鏽
再嚴格一點使用前還要在消毒
就算是微波專用
那是否有更好的方法在滿足清潔的需求之時 也不拖累結帳的速度？
而且我只是說困難 並沒有說無解
我也在上面提出我的問題想透過討論看看是否能得出更好的方法
為什麼我講的困難會讓您覺得就是無解？
→ p3962260:而整篇看起來似乎有 乾脆放棄"保持衛生"這件事 03/07 15:14
我並沒有這個意思
為什麼覺得困難就應該要放棄？
→ p3962260:大絕是指:你說了一推工作時 怎樣怎樣，然後最後一段 03/07 15:16
→ p3962260:直接打槍說:要保持乾淨->無解 03/07 15:17
我只說困難 並沒有說無解
我也在等待是否有版友可以提出更好的方法
→ p3962260:我也做過店員，實際上很難沒錯，但是我只覺得你在合理化 03/07 15:19
→ p3962260:很難保持衛生 跟想不想保持衛生 完全不一樣 好嗎? 03/07 15:26
→ p3962260:我在你的文章 看不到想保持衛生，只看到一堆理由 03/07 15:28
如果我不想保持衛生
那我就不會發這篇文了
我一開始就提出了一個議題
"該如何在這種要求下做到客人最大的滿足？"
而不是"在這種要求下根本無法滿足客人的需求"
您是不是誤會我的意思了？
身為一個店員
看到這樣的問題
我當然也想知道有沒有更好的方法滿足這樣的要求
提升服務的品質
讓每個客人都能像全國電子一樣啾甘心ㄟ
而就我的經驗中我認為這有一定的困難度
但是我並不認為困難就等於無解
就算我想不出來也許透過討論參考其他版友的說法可以讓我有所啟發
※ 編輯: IAmSilence 來自: 61.227.165.226 (03/08 01:45)
※ 編輯: IAmSilence 來自: 61.227.165.226 (03/08 01:57)
推 p3962260:痾......無解一詞是你先說的，在你文章的最後一段 03/08 14:19
→ p3962260:因為最後一段很無奈的說"無解"，所以我以為你選擇放棄 03/08 14:23
→ p3962260:既然你說沒有，那就沒事了 03/08 14:25