[新聞] 景氣回溫 選購期延長 超商年菜預購 提前11天開打

[mienshi (噓!!)]

景氣回溫 選購期延長 超商年菜預購
提前11天開打今年品項增2成 首推西式組合餐
2010年10月29日蘋果日報  http://tinyurl.com/2cltdm2

景氣回溫，為了讓消費者有充足時間慢慢挑選，今年超商年菜預購提早11天開打，品項數
更比去年增加2成，其中OK超商11/1起率先展開預購，首度推出義大利麵及Pizza組合餐，
搶攻年輕族群，預估組合餐業績將比去年成長近3倍。緊接著萊爾富從11/3起開始預購，
分成2波段操作，希望拉長預購戰線，全家是11/9開始，7-ELEVE 則是11月下旬推出。

4大超商年菜預購戰火，今年由OK率先點燃，不但比去年提早11天開打，更增加不少新品
與鍋物類，品項數比去年多2成，就連價格也有調整，去年強打低價策略，價格介於
299~899元，今年看好景氣回溫，與圓山飯店合作推出更高級的鮑貝上湯佛跳牆，店取價
1399元；而去年因應不景氣，首推低價組合餐，銷售亮眼，因此今年首度加入Pizza歡樂
組、Pasta歡樂組等西式組合餐，藉此吸引年輕客層，及拉抬平日的銷售業績，預估組合
餐銷量會比去年多近3倍。

鍋物熱銷 當首波主打
為搶冬季鍋物商機，萊爾富和全家超商今年都將年菜分2波段操作。萊爾富11/3起第1波先
推出鍋物，除了年節應景外，薑母鴨、雞湯等也適合冬日進補，11/24第2波再加入單點年
菜預購，全力搶攻年前預購市場；全家超商則於11/9開始預購，由於去年鍋物熱賣，業績
是前年的1倍，所以今年將鍋物當成主打，推出五星級名菜，首度與紅豆食府、蘭城晶英
等飯店合作推出冷凍年菜，讓消費者有更多選擇。

7-ELEVE品項增加
7-ELEVE超商每年年菜預購，都是重要業績來源，對於今年年菜預購內容保密到家，公關
林佳珍只透露將從11月下旬開始，因預購市場愈趨成熟，品項數會比去年還多。去年推出
5款湯品，只有阿秋師帝王鴨，在《蘋果》副刊評比得到第2名，因此今年針對熱銷的湯品
，口味再做調整，達到創意美味兼顧。

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今年萊爾富手腳比較快攸，小七往年在秋冬會打的鍋物目前還沒看到預購

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◆ From: 124.8.88.49
推 Aywin:又要過年了@@
推 julia508:想問大家有沒有買過年菜的佛跳牆呀
→ julia508:有推薦甚麼牌子的嗎  今年年菜想買佛跳牆
→ leejee:要過年了...
→ callmeanswer:一年又過了orz...
推 neawen:這麼快 就看到年菜的消息了喔...一年好快喔....
推 ArgusX:買到目前為止...覺得幾乎都是一堆地雷...每年買都被嫌難吃
推 YOUAREME:看到這個......我只知道業績壓力又要來了 囧Tz
推 kkdavid5566:又要推銷禮盒了....
推 quaketw:還有3個月耶、有沒有搞錯...
→ quaketw:今年什麼都給人家提早...
→ wellwel:說真的,買超商年菜,還不如全家上館子吃一頓 (過來人經驗)
推 ElleYang:小七的佛跳牆我媽算蠻推的…好像有含甕的樣子