[問題] 如何做好大夜班的工作!?

[ShuwaShuwa (SS)]

首先先說明一下由於本人語言表達能力不是很好 文章會很長
所以有點難傳達我想表達的意思,先說聲不好意思(想問的在第4頁左右)
基於以上原因,同事跟我說:組長說如果他來評分的話,你的 話術 到不了90分。..

2個月前上了幾天的大夜班(一禮拜2~3天) 剛開始還算正常的..
直到某一天　
不知道怎麼樣可能是我本人休養不好 那天爆發出來.. (連上3天大夜最後1天)
有一群看起來末成年的青少年,大約2男2女
那2男大約是我剛打卡上班(24點)的時候就來找坐在座位區的2女..
聽到叮咚的的聲音..
我:你好~晚安~御飯糰第2件58折

因為我覺得我自己的動作實在太慢 掃地拖地能盡早就盡早完成
偏偏又有一個佔1/5面積的座位區 如果去打掃那的話是看不到櫃台跟自動門的...

想說竟然要坐就坐吧 頂多那一張坐位我不打掃..

不知道為什麼那2男一直在跟2女嬉嬉鬧鬧  在自動門進出幾10次...
我心中的怒火隨著聲音也越來越大 但這句:你好~晚安~御飯糰第2件58折
                                      我一次都沒漏得.大喊..
之後其中1男來買個4度C的雞翅 結完帳OK..正常
給個發票就像看到鬼一樣甩開 然後說 面(台語 不用)   (我把發票毀滅了)
持續嬉鬧後
之後同一個再來買5~6罐麥香紅茶~
OK嘛 結帳阿 問需不需要袋子阿 不用嘛
(我心裡想說反正給發票又被甩開  那發票不用 就沒給他 )
這下子可好了 當他把紅茶給在外面的另外2個中年男子

其中1個中年男子就說:我要綠茶
青男:我要換綠茶
我:那你的發票勒 沒發票就不能換了(因為我自己白目不爽 想故意刁他)
青男就跟那個中男:他不給我換
中男就震怒:阿一樣的價錢東西 是怎樣 不可換?
我:好啦 這次就給你換 但有下次的話請拿發票(苗頭不對 給他換好了 但還是說明一下 )
青男:阿 他又沒給我發票                   (嗯..我假會..婊到自己了)
中男:阿 某勒 問題是你有開發票給我們喔
我:嗯.. 你不是不要發票嗎?                (對青男說)
中男:阿某你是青番喔 你有開發票給我們嗎?
我:這次要換就換 有下次的話還是要請拿發票喔
中男:阿某你是美國人喔 問題是你開給我們發票阿 集八點勒
我:換阿 要換就去換 可以 去換             (我覺得算了 多說無益了)

那群離開後當然得清潔門口座位區的雞骨頭 包裝垃圾...

不知道是不是我的表達能力有問題 還是我台語太弱說成美國人!?

我當時只是覺得這位中年男子常來消費(7Mobile儲值卡.黑大衛 米酒 金牌啤酒
                                  生活泡沫綠茶20元 泡麵 微波食品..)發票都不用.

雖然只是10元的東西 就說明一下而已
但下次要是他買的是5~6台啤 然後說要換金牌呢 不知道能沒能改一下庫存就好..

有時候真的很羨慕其他店的店員都能照規定走呢..
客人不要的發票 當場毀掉..
我們的話就是留著.. 原因!? 因為客人會後悔想換貨..
其他店員都這樣做 沒道理你不跟他們一樣..

去冰補滿咖啡牛奶也是 沒道理客人昨天來就可以 今天就不行
省麻煩的話  還是得一樣照做

基於以上原因所以我覺得我表達能力不好
所以跟店長說明後就讓我回到小夜班跟晚班 另1個大夜的缺就店長頂
這樣我無法表達清楚的話就交給另一位店員...

但最近因為那些什麼 評分 主管  糕曾 要訪店
店長需要支援早班..
大夜就需要我代班...

工作內容時間:整理現金在2000以下
             掃地拖地(全店+5格停車位) 洗咖啡機 熱狗機 24:00~02:00
             等進麵包跟大智通時
             擦貨架 4度C   冷藏 雜誌任1列             02:00~03:30
             進麵包 挑退 大智通                       03:30~04:30
             夾垃圾 補賣場 冷藏 挑報廢 掃車位 擦桌子  04:30~05:30
             外加結帳 弄好差不多6點左右 有人潮出現 就整理櫃台周邊
             弄報紙 交班   站櫃台                          ~07:00
             點伸鴻 進冷凍 站櫃台                     07:00~08:00
             再補貨                          下班時間 08:30~09:00

掃拖我是覺得可以在快一點...

貨架是因為用抹布擦掉清潔劑會掉髒東西 所以還會再用衛生紙擦乾它..
                                             所以花比較久時間
伸鴻
因為早班來的時間不一定
所以想問1個人如何快速分類好生活用品和點箱子數量?
之前是教我用2~3個藍色冷凍箱分類..
我是覺得如果我慢慢來的話伸鴻司機會不爽.. 隨便亂倒的話 早班不爽...

至於話術同事是說:你說的太快,可以慢慢來就可以了.說清楚點..

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 49.158.123.13
→ giddens123:早班時間不一定你要跟店長講而不是你遷就他
→ giddens123:我的系統根你的系統不一樣 而我的做法是日用品和食品
→ giddens123:分兩類分開
推 PartyQueen:我是店長，我是覺得你可以試試別類型工作..我沒惡意
→ PartyQueen:便利商店工作就是這樣，可以做半年以上的其實不多耶@@
推 PartyQueen:還有..飯糰第二件優惠不是過幾天才開始嗎？
推 HScarpetta:伸鴻是全家的物流吧@@
推 oa0416:伸鴻不是全家的物流吧＠＠
推 Kouzuki:伸鴻在基隆，是主要替捷盟配送淡水跟基隆兩區常溫品的DC
→ Kouzuki:擦貨架應該先用DUSKIN提供的除塵布撢過一次再擦才不會留塵
→ Kouzuki:頑強污垢善用DUSKIN的立可擦(店裡面有賣不過較貴，或是要
→ Kouzuki:去大賣場買一大包的科技海綿亦可)
→ Kouzuki:一般來說清潔過程是撢→抹布擦(可沾點去污液)→科技海綿→
→ Kouzuki:再用抹布擦乾收工(當然如果是黑色貨架可以更快)
推 Kouzuki:分捷盟的方法有兩種，一種是看東西性質，一種是看東西位置
→ Kouzuki:如果是前者，大概準備五到六個乳品箱，按照：1.櫃檯區用品
→ Kouzuki:2.生活用品 3.烘焙/泡麵 4.休閒 5.糖果 6.其他阿薩布魯
→ Kouzuki:這樣去分；用位置的話就更單純，把貨架區分成三到四排，同
→ Kouzuki:一排東西丟同籃，這樣很快就分完了
推 HScarpetta:對吼,我都忘了這在基隆...
推 PartyQueen:剛剛原本打了一篇文想回，不過又懶的繼續打了…
→ PartyQueen:無論客人怎樣機車、刁難、羞辱你，穿上制服就不要有怨
→ PartyQueen:言還是不爽掛臉上，等客人走你要怎麼在倉庫、冰箱飆髒
→ PartyQueen:話都可以...還有上貨速度其實久了就可以自己找自己適合
→ PartyQueen:的方式
推 leon99:換工作吧，如果是暫時的就忍一下，外面薪水普遍比較好
→ leon99:便利商店就是要你做很多事情，卻給工讀生的薪水
→ leon99:如果你是直營店正職或幹部就例外，小店員沒必要浪費時間Y
→ century0268:對付未滿18得很簡單啊叫警察來就好,我上次也是遇到
→ century0268:群這種的我就叫警察來送他們走了
推 smartfen:我們店的大夜只要結帳 上麵包 上網路商品 洗熱狗機
→ smartfen:其他事愛做不做我們也不能怎樣 因為找不到人..
推 qq00212369:反正換貨都要拿發票 他不要就當場撕掉 反正有錄音
→ qq00212369:他買錯就請他再重買阿 反正有錄音 照規定走
→ qq00212369:吃虧的就不是你