[新聞] 小七賣香蕉 一年商機一億五千萬！

[kof70380 (小隆)]

來源：

http://mag.chinatimes.com/mag-cnt.aspx?artid=15068

原文：

嚴採嚴選加上生產履歷 創造「黃金」傳奇


    一樣是香蕉，有人一斤不到九塊被嫌太貴，7-ELEVEN一根九塊卻賣到缺貨，關鍵就在

「用心」。接下來包括番茄、木瓜、芭樂、哈密瓜、鳳梨、蓮霧，會依照季節更換上市。


    賣「一根香蕉」，可以賺多少錢？便利超商龍頭7-ELEVEN統計，去年開始推動香蕉裸

賣行銷策略，沒有包裝、一根九塊，十元有找的香蕉，有門市最高紀錄一天可以賣出超過

五百根，台北市信義計畫區附近的便利超商，單店一天平均也有近百根銷量，等於一根小

小香蕉，「惦惦」賺錢，一天就可以為一家超商賺進近千元甚至最高四、五千元營收。


    這還不是最驚人的。7-ELEVEN透露，目前全省有販售香蕉的據點大約近兩千家，統計

7-ELEVEN向農戶採購量，一年可達三千噸，以目前店內小包裝七百公克賣三十五元價格估

算，黃澄澄的香蕉，一年可以為7-ELEVEN創造一億五千萬元營收，以往產量過剩只能丟棄

當飼料的香蕉，現在搖身一變，成為名副其實的「黃金」夯品。


    這股香蕉熱賣潮，甚至讓台北一級消費生活圈流傳出一種說法：超商買不到香蕉不稀

奇，超商沒賣香蕉才稀奇！看好香蕉「黃金」新趨勢，最近連便利超商二哥全家也搶著跟

進，現在全家貨架上，也可以看到以兩根為包裝的香蕉販售。

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乾淨的香蕉 重視每一個細節


    為什麼「平平」是香蕉，有人可以一根賣九塊卻賣到缺貨，有人卻一斤賣不到九塊還

被嫌太貴？關鍵就在「用心」二字。


    7-ELEVEN表示，事實上，通路在二○○六年就開始販售香蕉，為提升香蕉價值感、增

加食用安全感，除採用屏東種植的新北蕉，更嚴控從採收到上架的細節過程。7-ELEVEN指

出，蕉農從樹上收割到運送，處理場會先經過選果、脫水、二度篩選、截切洗淨、風乾、

脫水，催熟成，到最後包裝等工序，整個過程大約需要一周時間，「這才是能上架的乾淨

香蕉！」


    拿得上檯面的香蕉，在外觀或重量都有規範，經過測試，發現長度十六至二十一公分

為主的香蕉，是最好吃的長度，先前小包裝七百公克的香蕉，每袋都有可以追溯來源的生

產履歷標示，目地要讓消費者「吃得安心」。


    貨源、品質穩定了，但重點來了，怎麼讓平常、平凡的香蕉受消費者青睞？7-ELEVEN

透露，剛開始，通路上的水果是搭著賣，隨著生鮮蔬菜的需求受到重視，透過銷售行為發

現，大家常買一把香蕉卻吃不完，從這個習慣，大膽在去年推出裸賣香蕉測試。


    因為採取單根銷售，為加強印象，7-ELEVEN行銷人員透露，就嘗試把水果放在燴飯、

主食旁，透過消費動線的變化，「提醒」消費者飯後可以花小錢買水果，補充營養、吃得

健康；但最妙的小設備，是把水果用竹籃子盛裝，「讓人感覺像鮮採來的，比『產地直送

』文字宣傳還來得直接強烈！」這個小改變，讓單顆水果銷售較往期大量成長了三成，其

中六月份的香蕉更賣得比五月份倍數成長，成了7-ELEVEN「綠金」事業中閃閃發亮的黃金

商品。

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水果ＭＩＴ 用創意造福小農


    「現在真的有人到門市天天買一根香蕉！」一位信義計畫區周邊的7-ELEVEN店長透露

，不少女性上班族，可以不吃飯，但每天一定要買一根香蕉，這股「香蕉族」新勢力快媲

美每日喝一杯的「咖啡族」，「聽說有助於減重嘛！」店長笑著說，只要一有減肥話題時

，蔬菜、香蕉、水果就會大賣。


    7-ELEVEN也觀察到，其中早餐及午餐時段店購買比例占了七成，而袋裝購買很明顯集

中發生在晚上；另外一些轉運交通門市據點的香蕉也賣很好；單根香蕉除了上班族愛買，

單車騎士、科技廠辦、學區型門市也都很熱賣。


    一根香蕉的成功熱賣，同時也為便利超商帶來新的靈感。業者透露，目前已經上架的

水果除蘋果、香吉士是進口，其他都是ＭＩＴ台灣在地生產，接下來包括番茄、葡萄、芒

果、木瓜、芭樂、哈密瓜、鳳梨、水梨、蓮霧等台灣水果，都會依照季節更換上市，以不

同包裝來滿足消費者的需要。

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十大謊言
 1.同學:我沒唸啊，不知道為何考這麼高。   2.來賓:大家好，我只簡單講兩句。
 3.老闆:我不會忘記你的貢獻。             4.職員:明天我就不幹了。
 5.商人:虧本大拍賣，只到今天。           6.明星:我們只是朋友。
 7.政客:我決定退出政壇！                 8.女孩:這是我的第一次。
 9.父母:我幫你把紅包存起來了。          10.歐巴桑:帥哥~~~~~~~

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◆ From: 111.242.8.130
※ 編輯: kof70380        來自: 111.242.8.130        (07/26 10:27)
推 marzuka:推 香蕉好水果
→ Quintina:哈密瓜也是賣一顆嗎@@?
推 Hallet:最近為啥都沒蘋果?想買小蘋果
→ Hallet:水果行一顆25雖然大但是有時候不想吃那麼大顆...
推 jay710419:靠香蕉賺一堆，時薪要漲的時候還不是唉唉叫
推 HTCdesire:真的很好吃 可是很貴 哈哈
推 YouEri:他的香蕉真的大小適中，外觀漂亮又好吃...
推 s032538:就分量剛剛好 不多也不少 一根一根最好賣
推 YouEri:而且看這篇文章才知道16cm~21cm長度是最好吃的... QQ
噓 roder:用心????? 食神?
推 cmrz2sky:很好啊  蕉農一起賣  雙贏
→ nissy:說"用心"就有點搞笑了...
推 mwjr:原來竹籃也是小七的用(ㄒㄧㄣ)心(ㄐㄧ)
推 ayumori:小7的香蕉也沒都很漂亮啊 常看到熟過頭整根黑的 不過盒裝
→ ayumori:水果就真的蠻新鮮
推 wayne3058:行銷真的很可怕
→ waiting0912:不會都被統一賺去吧!!
推 thouloveme:統一真的是有生意的頭腦 OTZ
推 lword:香蕉還OK但蘋果我就覺得有點貴 想要方便又健康就會買
→ lword:午餐有時候會到全家買一個番薯 到小七買根香蕉 相當健康
噓 fliersky:這感覺很像廣告業配文
推 mikejason38:小7的香蕉品質真的好~
推 Ruruto49:就買一串麻煩 午晚餐過後想吃水果就買一根阿 貴一點沒差
推 Same:用心賺顧客錢XD
推 thouloveme:不知道會不會進榴槤
推 ilovebebe:9塊?我今天看一根12耶
推 thouloveme:小七香蕉有兩款價錢
推 clandor:香蕉熱量超高 減什麼肥啊?
→ clandor:另外很適合單車族補充熱量 以及預防抽筋
→ Double2:廣告看看就好 晚上去就看到一堆存貨
推 missR:說的好像全天下你最用心一樣 叫蕉農情何以堪?
推 sdaroro:我只覺得小七什麼都賣 累在店員越來越萬能無敵了~
→ ShoeiX12:香蕉這麼好賺喔 我之前店裡也才一天賣一根耶...
推 adon0313:又花錢買新聞了
推 littlega:不過今天偷偷看了一下標籤 香蕉的製造商寫香港商耶...疑
→ rocktop:信義計畫區..嗯..不意外..如果是像我們南部地區..那就..
推 ayumori:香蕉一直都是進Dole的不是嗎
推 gohit:我論到時候香蕉會加入早餐組合....比如說四根香蕉搭飲料
→ gohit:39元 那我一定會埋單 >//////////////////////////<
推 become:四根香蕉也太多了吧....好噁
→ marzuka:菜市場目前一斤12左右
推 gohit:是喔 那香蕉配蘋果加飲料應該也不錯吧
推 kaorupucci:超喜歡小七的香蕉~~~是我最喜歡的熟度!看到就好開心:D
→ pomyopnion:看到用心兩個字笑了...XD
→ pomyopnion:方便不否認 但這篇有夠矯情
推 tonyhsie:7-11香蕉的品質真的是沒話說...
→ freely10469:很多新聞都馬是業配文(不是說這篇)，辦活動很多都是
→ freely10469:廠商自己寫好新聞稿然後給電視台或報紙登，打知名度作
→ freely10469:宣傳。
推 HTCdesire:台灣香蕉不一定要台灣廠商催熟阿
推 chopinlee:一般市場香蕉雖然便宜，但一串吃不完，換算下來差不多錢
推 mio8092:應該賣單車族居多
推 thusnoy:買一斤一個人吃不完真的很麻煩
→ sjjjk: t o a l l:d b y+l g j f ttttt