和丈夫一起創造喜見達冰淇淋（Haagen-Dazs）的蘿斯‧馬圖斯（Rose Mattus）11月28日
去世，享年90歲。這個他們靈光一閃發明的「Haa-gen-Dazs」品牌，從紐約南區的一個冰
淇淋攤子，變成全球知名的品牌。
1961年，馬圖斯女士與她的丈夫魯本（Reuben Mattus）在沙發上發明了這個歐洲風味的
名字。馬圖斯先生提議在冰淇淋紙盒上放一個丹麥地圖，並且為Haagen的第一個a加上兩
點變音符號。
事實上，丹麥文沒有「a」這個變音母，不過這不重要了。喜見達公司後來表示，取這個
名字是為了向「舊世界（歐洲）的手藝與傳統致敬」。
馬圖斯先生繼承了他的家族冰淇淋事業，但在馬圖斯女士手中發揚光大。兩人1936年結婚
後，富有生意腦袋的馬圖斯女士接掌經營，協助丈夫的創意與堅持發展茁壯。他們的女兒
多麗回憶說：「我媽是個了不起的推銷員，她能賣給妳任何東西。」當年馬圖斯女士沿街
一碟一碟送冰淇淋樣品給店家，可說是喜見達的一人行銷部。
曾任喜見達廣告經理的史隆說：「蘿斯負責決策，魯本是配方專家，對品質非常挑剔。蘿
斯基本上負責生意，維持公司，讓魯本這樣的夢想家可以成功。」
當時大多數超商賣的冰淇淋是由人工香料和脫脂牛奶製成，喜見達的產品則是由真的蛋黃
、奶油，以及比利時巧克力、馬達加斯加香草豆與哥倫比亞咖啡豆等異國原料製成。
喜見達1983年被Pilsbury買下，現在是通用磨坊公司（General Mills）的一部分，負責
美國與加拿大以外50多國的銷售。雀巢公司擁有北美區授權。
馬圖斯女士1916年出生於波蘭，1921年移民到美國，她未來的夫婿也是同年的波蘭移民，
兩人在紐約布魯克林區的街上相遇。當年的馬圖斯先生與寡母在布朗斯區製作冰淇淋，用
馬車拉去雜貨店賣。馬圖斯先生在1994年去世。
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