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※ 引述《filz (黑日)》之銘言: : 高雄也有喔~~!! : 我家都是吃三環的醬油膏~~!! : 從玻璃瓶吃到變塑膠瓶~~!!XD : 真的比一般市面賣的"甘甜"(台語)很多~~!! : 不過我這邊有個變通的方法~~!! : 就是把一般的普通醬油膏加點開水(不可以加太多喔~~不然醬油膏會變醬油水)~~然後加 : 點砂糖~~放在碗裡~~用保鮮膜蓋起來~~因為加熱過頭的話會亂噴~~用微波爐加熱~~加熱 : 個幾秒就拿出來攪拌一下~~直到糖完全溶化為止~~這樣味道就很像甜的醬油膏了~~!! : 這招是我之前做蒜泥白肉用的~~我家高雄來的老大說還不錯~~!!XD : 然後他就一直鼓吹我去開餐廳~~這又不是我的專業~~!!><~~ : ※ 引述《oliy316 (放假嚕...)》之銘言: : : 話說.. : : 我是個現在在花蓮唸書的台南人 : : 我到了花蓮後才知道 : : 好像 "甜的醬油膏" 只有台南有 : : 甜的醬油膏是咖啡色的 不是像蠔油那種黑色的 : : 我問我宜蘭跟台北同學他們也說沒吃過 : : 它跟肉粽是絕配 : : 我吃薑母鴨也都沾那種...(好想好想從台南帶到花蓮啊~~) 1.請問甜的醬油膏在台南的哪裡?在台南市嗎? 是什麼牌子的,有沒有什麼特定門市或超市才能買到? 我想可以請人幫我買來... 2.版友說的三環醬油,我上了google查, 連這麼強大的搜尋引擎也找不到太多相關消息, 那到底要怎麼樣才弄得到?我在台中,這裡買得到嗎? 謝謝... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.170.45.95
angeleu:台南甜油膏大概就是東成,剛剛看yahoo拍賣也有人賣 12/01 00:24
filz:三環的可能要請高雄的網友提供一下住址吧~~!!我現在不台灣~~! 12/01 10:17
filz:不過聽說三鳳中街就有了~~!! 12/01 10:18
anstrong:東成的網址http://www.dcsp.com.tw/introduction.html 12/01 16:52
anstrong:我上去看了,請問是哪種產品? 12/01 16:54
anstrong:甜的醬油膏是指白曝油,原汁醬油,還是蔭油呢? 12/01 16:54
Quintina:是指"味味露"嗎@@ 12/03 20:11