[新聞]南台研究生 賣起章魚燒

[Bioexplorer (大航海時代)]

【聯合新聞網 聯合報系校園特約記者 王慧瑛／台南報導】


誰說攤販老闆的學歷都不高！？南台休閒事業管理研究所學生鍾介凡以自存的10萬元創業
，在台南市東寧路旁擺攤賣章魚燒，還找兩位班上同學來打工(新聞、網站)幫忙，3位高
學歷的大男生，熱情的叫賣，態度親和，每天可賣出7百顆左右的章魚燒，每日凈賺約3千
元，比一般上班族收入更好。

鍾介凡、潘盈仁和陳弘尉3人身穿日式廚師和服、戴頭巾，殷勤招呼走近攤位的客人，3個
人高馬大的男生，站在大馬路旁相當醒目。特別的是，他們鼓勵客人參與製作過程，由客
人自己加料、翻轉章魚小丸子。深諳做生意技巧的他們，喜歡和客人作朋友、搏感情，已
經累積不少忠實顧客，經常光顧的客人多認為「7 年級生手腳俐落，行銷手法很有創意。
」

為何選擇賣章魚燒？鍾介凡說，比起鹽酥雞、魯味等其他生意，章魚燒的準備過程相對較
簡單，也沒有明顯的淡季，加上起步的門檻不會太高，所需的資金和技術符合自己能力，
就毅然決定以賣章魚燒為首次創業的選擇。

「了不起賠10萬塊，卻賺到難得的經驗。」鍾介凡表示，做生意難免有風險，有時候失敗
的經驗是成功的基礎。鍾介凡目前還是研究所一年級的學生，課業壓力不輕，即便每天擺
攤到深夜，他仍然不輕易翹課，更不曾遲交報告，成功兼顧課業和事業，不但讓父母放心
，自己也感到自豪。

談到年輕人創業的甘苦，鍾介凡認為，創業前應該經過縝密的規畫，不能只想到賺錢，不
論是採買食材、計算成本、銷售技巧等各環節都是經營成敗的關鍵。鍾介凡說，從大學時
代玩活動的經驗中，學到許多待人接物的方法，對現在做生意幫助不小。

每天下午4點營業到深夜12點，每盒35元的章魚燒，是學生和附近上班族最愛的點心。現
在攤販的生意愈做愈穩，已經開放加盟，吸引許多創業族躍躍欲試，讓人不禁佩服7年級
生的生意頭腦。



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 218.165.147.233
噓 azman:南台學歷本來就沒用 要是台大我就沒話說..
推 OrcaLee:有賺錢比較實在,沒賺錢,什麼都沒用.推回來
推 iouling:沒錯沒錯..有賺到錢比較重要
推 zingaro:休閒娛樂管理 也有點算是學以致用了
推 ziker:人各有志   一樓的心態很糟糕
推 TERIYAKI:這樣的工作沒有勞健保跟退休金 性質亦不穩
→ TERIYAKI:見仁見智囉 利潤的背後都有經營風險
推 thedays:不賣章魚燒 很難跟這麼多大學生競爭本業
推 s2:高利潤一定高風險,很多大企業也是從小開始
推 kissdamn:研究生一天花八小時?有沒有這麼閒啊?
推 yesen:還是一句話，要賣XX國中畢業就可以了
推 wenting2:這樣會不會影響學業啊?畢業才賣會不會更好
推 clark32:我在想的是三個碩士生近乎全職的經營這個ꤠ
→ clark32:但裡面提到每日進賺三千元 也就是說三人ꔠ
→ clark32:平分每人每天才1000元  週末都不休息
→ clark32:一個月每人才有三萬元 感覺實在不是很吸引
→ clark32:人阿~~~~
→ clark32:真的要賺大錢 大概要撐到加盟店很多而且
→ clark32:都能上軌道 有一套標準化的BUSINESS MODEL
推 chisan:靠自己總比現在還在伸手跟家人要錢好
→ chisan:這種是經驗 不是學歷 我推這篇~
推 ehom:找時間去光顧一下...嘻嘻...^_^
推 abysss:最好是南台的學歷沒用啦=.= 我噓一樓的
噓 XDXDXDXDXD:噓1樓,too 南台會做太陽能車.台大不行
→ XDXDXDXDXD:我沒說台大不好.只是1樓以台大為例
噓 kapli:東寧路就一家章魚燒而已......很難吃= =
推 thedays:PTT技專院校學生不少 一樓難怪會被公幹
推 nisako:以後這種新聞應該也不是新聞了賣雞排好賺
噓 hui207:給一樓的..學校名稱能代表什麼.技職體系又怎樣.有能力就好꘠
噓 wwwant:給所有噓過一樓的:什麼人玩什麼鳥..