→ GGD:店名也要叫拎兜威嗎 02/13 20:39
推 ifrity:原PO提出的幾個問題都是環環相扣的,但卻不是最根本的問題 02/13 20:51
→ ifrity:建議還是多練練手藝,聽別人的評價,口味調整等~才能確保人氣 02/13 20:52
→ ifrity:另外也要學會抓成本,算毛利,才會有後續請人的問題... 02/13 20:53
→ songaxac:你可以去創業版問問 那邊很多創業的過來人 02/14 10:04
推 painpleasure:有的人是要肉好吃 很多肉 有的要湯好喝 如果有辦法 02/14 12:52
→ painpleasure:壓低成本 有的人是食量很大(一餐的量 = 別人一天的量 02/14 12:52
→ painpleasure:例如我就是 XD 我就重視量要很多(可以加麵) 02/14 12:52
→ painpleasure:如果有可以加飯加麵的店 我通常都會被控制 沒法去別 02/14 12:53
→ painpleasure:間 XD 如果初期手藝普通 可以考慮看看 ^^ 02/14 12:53
推 painpleasure:我隨便講講 如果冒犯處不要太在意 ^^ 02/14 12:58
→ painpleasure:比如說 我們家有包餃子 如果買現成的皮是一個價錢 02/14 12:58
→ painpleasure:但比買現成的餃子便宜很多 買麵粉來和(或)麵 再桿成 02/14 12:59
→ painpleasure:皮來包 又更便宜(而且更好吃) 02/14 12:59
推 painpleasure:如果麵條自己做的話 可以省很多錢吧? 02/14 13:03
推 etkj2000tw:但是會花很多時間 看你覺得划不划算吧 02/15 14:35
→ kingxyzt:個人認為創業最重要得是要有利基點 沒有的話很危險 02/17 03:54
→ kingxyzt:順便說一下你那些問題都是小問題 問這行幾個專業人士就行 02/17 03:55
→ kingxyzt:但是利基點不是每家店都有 先有這觀念比較重要 02/17 03:55
→ kingxyzt:簡單來講就是有絕對性吸引人氣的方法 而且別人還抄不來 02/17 03:56
→ kingxyzt:就算抄得來也沒辦法做的比你好 還會被你告 02/17 03:57