→ mars1985 :有機會來吃看 06/16 17:14
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JRrPK_T ]
作者: fifidream (fifi) 看板: Food
標題: [食記] 彰化 貝林古堡 隱藏版好吃抹茶紅豆蛋塔
時間: Sun May 11 18:52:02 2014
餐廳名稱：貝林古堡葡式蛋塔
消費時間：2014年/5月
地址：彰化縣埔心鄉羅厝路二段29號
電話：04-8284156 0977-204998
每人平均價位：35~45
推薦菜色：抹茶紅豆蛋塔 日本養生竹碳蛋塔 沖繩黑糖蛋塔
【圖文網誌版】：http://soniafifipeach.pixnet.net/blog/post/366498860
今天來介紹一下這家在彰化的蛋塔店
為什麼要說隱藏版呢? 因為店面實在太過低調 完全看不出來在賣蛋塔拉
從外面看完全就是一般的住家 一不小心會直接開過去
我們去的時間老闆說最剛好 所有口味的蛋塔都出爐了!
口味分別是：
原味葡式蛋塔 北海道鮮奶蛋塔 沖繩黑糖蛋塔 日本養生竹碳蛋塔 巧克力蛋塔 抹茶紅
豆蛋塔
老闆很大方問我們要吃什麼口味 當場切給我們吃
【沖繩黑糖蛋塔 】
標榜使用NAIF認證的合格雞蛋 歐洲進口鮮奶油等高級食材 搭配256層的酥脆塔皮
老闆說他們的塔皮比較不油
吃起來我們覺得味道比較像焦糖 塔皮吃起來比較像千層派和酥皮濃湯的那種派皮口感 真
的不油耶!
【抹茶紅豆蛋塔】
這款據說是最暢銷的 抹茶紅豆口味蛋塔太特別了拉!
一PO臉書女生們都說這太犯規了
紅豆粒粒分明 搭配滑順的布丁內餡 我還蠻喜歡的
抹茶味其實吃不太出來
【北海道鮮奶蛋塔】
這款比較像外面麵包店會賣的德式布丁塔那種口感 奶味很濃
吃起來的口感就跟葡式蛋塔有區隔
看有酥皮感的就是葡式 左邊那個就是北海道鮮奶塔
【日本養生竹碳蛋塔】
竹碳口味裡面是搭配巧克力醬 它的巧克力醬不甜膩 比較類似膏狀 很香濃
這樣看就很明顯 不愧是256層酥皮 好像千層派的酥皮感覺
【後記】：
在現場老闆就切了四顆蛋塔給我們試 整個很親切的幫我們介紹
吃了蠻喜歡的 3個人就帶了3盒外加6顆總共42顆走
當點心一顆大小剛剛好
跟肯德基的蛋塔味道口感都不一樣
有興趣的人可以去吃看看~
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