[食記] 彰化市 餃皮甜彈 沾料普通 三民市場蒸餃

[Sherlock56 (夏洛克56)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Nv-DWQy ]

作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
標題: [食記] 彰化市 餃皮甜彈 沾料普通 三民市場蒸餃
時間: Sun Sep 25 22:46:50 2016


   餐廳名稱：三民市場蒸餃
   消費時間：2016年/9月
   地址：彰化市永安街10號攤
   電話：暫無
   營業時間：17:00開始到晚上約11:00
   每人平均價位：45元到100元左右
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：蒸餃

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   在地人的網誌：http://junespring.pixnet.net/blog/post/231301180
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   https://pic.pimg.tw/junespring/1474728062-2304294750_n.jpg

   2016年9月，個人覺得在這個品項跟價錢下的綜合評比，僅供參考：
   麵皮★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
   內餡★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
   配菜★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
   調料★★★☆☆☆☆☆☆☆ 3顆星

   「總有舊時朋友來拜訪的時候，
   若他早上來，就帶他到爌肉飯吃一碗，
   或金豆漿吃一餐，或也可來一碗杉行碗粿。
   若他中午來，便帶他吃一碗蛤仔麵，
   或老樣子爌肉飯一碗。若晚上來，
   可吃幾籠三民市場蒸餃，若人多，
   便可去義方菸酒雜貨旁的烤肉攤喝上幾杯，
   吃上幾盤烤肉雞腿。」

   這算是小時候的回憶了，我從25元慢慢吃到45元。
   但人潮依舊，風味不變。帶著甜鹹味的彈牙餃皮，
   與充滿肉汁的內餡。加上個人體質喝了會口渴的湯，
   及有點死鹹的醬料，還是老樣子不變。
   此店亦有名字，但三民市場之稱呼足矣。

   https://pic.pimg.tw/junespring/1474728066-2516526830_n.jpg

   蒸餃：45元。雖已從一開始的25元漲到至今45元，
   在攤子前包水餃的國小同學也已變成大叔了。
   不過餃皮與內餡風味不變，依然迷人。
   餃皮帶著微微的甜鹹味，不用沾醬就很好吃。
   而內餡可吃到細小的豬肥肉，湯汁從口中併出，
   令人回味無窮。可惜的是，因為體質關係，
   湯喝完咂咂嘴之後，便覺得有點口渴，醬油亦有點重鹹，
   多少吃完後還需再喝一大杯水。
   推薦度：★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星

   https://pic.pimg.tw/junespring/1474728061-2769735023_n.jpg

   整體來說，蒸餃為主打，口味一直不變。
   我從25元吃到45元，覺得好像有變小一點，
   但我想應該是錯覺。比較敏感的人，
   喝湯或沾醬可能會口渴，不妨外帶回家，亦十分有味。

   店名：三民市場蒸餃
   地址：彰化市永安街10號攤
   電話：暫無
   營業時間：17:00開始到晚上約11:00
   個人平均消費：45元到100元左右
   對我來說：蒸餃風味不錯，
             湯及醬料較敏感的人可能覺得口渴，
             不妨外帶回家試試看
   適合去的時間：都適合，有時候可能會排隊
   吃完要消化多久：一個小時左右

   延伸閱讀 彰化的蒸餃店
   阿益蒸餃 內餡鬆軟，口感不同
   http://junespring.pixnet.net/blog/post/210828382
   萬豐蒸餃 皮餡咬彈，清淡紮實
   http://junespring.pixnet.net/blog/post/213386203


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※ 轉錄者: Sherlock56 (36.232.22.121), 09/25/2016 22:47:07
推 kevin28     : 以前一籠25的說 小時候萬客隆回來 會去吃
推 byelaty     : 醬加醋很好吃耶～
推 hua0815     : 萬客隆真的很小時候！！
推 gj73cy9     : 變小是真的!原來不是只有我這樣認為，喝湯會口渴我
→ gj73cy9     : 也會耶，好神奇喔，從小吃到大，還是覺得最好吃，可
→ gj73cy9     : 是地址跟營業時間都好謎喔
→ mommybo     : 因為加太多味素 內餡跟湯都是 所以這家可取點只有
→ mommybo     : 皮厲害而已
驚！原來是這樣！
※ 編輯: Sherlock56 (36.232.22.121), 09/26/2016 15:45:08
推 raindayla   : 變小又一直漲價+1 QQ 30>35>40>45
→ joichi      : 內餡不愛
→ fu3344      : 餃皮太甜!不適外帶，餃皮會乾~
噓 SCMTTH      : 大雷店吧……
哈哈，你太直接了啦！
※ 編輯: Sherlock56 (36.232.23.198), 09/28/2016 09:08:13