[食記] 彰化 乾麵現蒸 餛飩鮮甜 永安街無名麵店

[Sherlock56 (夏洛克56)]

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作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
標題: [食記] 彰化 乾麵現蒸 餛飩鮮甜 永安街無名麵店
時間: Fri Feb 10 22:10:38 2017


   餐廳名稱：永安街無名麵店
   消費時間：2017年/1月
   地址：彰化市的永安街與長壽街交叉口，旁邊是花店
   電話：暫無
   營業時間：早上6:00開始，到9:00就可能賣完，休週日
   每人平均價位：30元到80元左右
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：餛飩湯油蔥鮮香，肉質良好，推薦一定要試試

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   無名好味網誌：http://junespring.pixnet.net/blog/post/296145748
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   https://pic.pimg.tw/junespring/1486649926-4137346636_n.jpg

   2017年1月， 個人主觀評比如下，僅供參考：
   食材★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
   調味★★★★★★★★★☆ 9顆星
   例湯★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
   配菜★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星

   「那麼就來出賣一下家裡附近的美食吧！」

   這家店真的沒有名字，營業的時間也是一大早到賣完為止。
   由於在人聲鼎沸的市場，有時候九點就賣完了。

   這家店就位於三民市場內，在長壽街與永安街的交叉口，
   旁邊就是花店。不用怕找不到喔，因為客人很多，
   一看就知道了。在三民市場裡生活了三十多年，
   這一家店也沒少吃過。每當在日本忙的時候，
   早上總會想起這家麵店的辣椒醬與油蔥香。

   在彰化總會不由自主的早上來一碗乾麵，
   究竟是高中時福利社的乾麵吃太多了，
   還是南郭市場那一碗油腴鮮香的乾麵從此打開我的胃，
   那就不得而知了。

   彰化的朋友們，家裡附近還有什麼美食嗎？
   不妨大方的分享出來吧！

   https://pic.pimg.tw/junespring/1486649910-3130187262_n.jpg

   那我們出發吧！早上的三民市場總是充滿著人，
   一頭栽進去可是要有花一段時間才能出來的心理準備喔！

   https://pic.pimg.tw/junespring/1486649917-3739386543_n.jpg

   來了！就是這裡，永安街與長壽街的交界，
   一大早的時候，這邊可以是一直都是人呢！

   https://pic.pimg.tw/junespring/1486649917-1284804427_n.jpg

   這次兩個人，點的餐點如下：
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   乾麵：30元
   推薦度：值得試試。
   餛飩麵：50元
   推薦度：值得試試。
   餛飩湯：30元
   推薦度：值得試試。
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   雖然從小時候吃到現在，漲價了一些，
   但個人還是覺得物有所值，味道沒退步太多。

   推薦點餐方式：乾麵加餛飩湯。

   https://pic.pimg.tw/junespring/1486649936-42237785_n.jpg

   這裡的乾麵作法跟一般的乾麵不同，麵是用蒸的。
   因此吃起來不拖泥帶水，呈現一種比較乾鬆的口感。
   所以加上一大匙辣椒醬十分適合，麵加上辣椒醬的潤和，
   吃起來格外芳香，尤其蒸的麵與煮的不同，十分有彈性，
   也難怪我吃了那麼多年都不膩。

   而餛飩湯這邊，其實很多店家都會用油蔥，
   但我沒有看過這麼會用油蔥的店家。餛飩裡面的豬肉紮實，
   加上油蔥的風味，鹹甜鹹甜毫無豬臭，
   油蔥的品質也不差，無油耗味十分鮮香。

   這一家除了從很久以前有漲價一點之外，
   品質上算是一直都保持的蠻不錯的。
   住在三民市場這三十多年，卻也光顧了好一段時間，
   這陣子日本台灣兩邊跑，倒是變成我早上最懷念的味道了。

   https://pic.pimg.tw/junespring/1486649910-3627505990_n.jpg

   店名：沒有名字呢
   地址：彰化市的永安街與長壽街交叉口，旁邊是花店
   電話：暫無
   營業時間：早上6:00開始，到9:00就可能賣完，休週日
   個人平均消費：30元到80元左右
   對我來說：餛飩湯油蔥鮮香，肉質良好，推薦一定要試試
   適合去的時間：最好早點到
   吃完要消化多久：一個小時左右

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      目前撰寫日本女性友善餐廳清單
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※ 轉錄者: Sherlock56 (118.108.145.60), 02/10/2017 22:11:11
推 ZOTA15      : 他們乾冬粉很厲害，很快就賣完了
推 rebestw     : 餛飩超推，堪稱一絕
推 feiern      : 從國小吃到現在，超愛
推 rrguan      : 這攤超好吃，每次很早就沒有了，在水果攤隔壁
推 ZOTA15      : 不過夏天去吃很折磨XD 超級熱
推 shin0317    : 推！從小吃到大～餛飩堪稱一絕
推 bryant1228  : 這家真的好吃
推 boii0707    : 但衛生不太好呀
彰化要衛生好又好吃真的很難 囧
各位大大有推薦的無名美食嗎?
※ 編輯: Sherlock56 (103.5.140.148), 02/11/2017 09:12:52
推 staysky1019 : 乾麵、餛飩湯、油豆腐……這樣才是一組的!
推 boii0707    : 我推薦和美圓環的素食沙茶乾麵
推 zzz41432    : 住旁邊沒吃過 因為絕對不會早起進去～
推 kelinchang  : 這間真的好吃 混沌湯好喝
推 chihyinghu  : 乾麵加油豆腐100分！
推 norix06     : 推！這家好吃