[食記] 彰化 彰南路 台式風格 份量不少 賀豆韓食

[Sherlock56 (夏洛克56)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OpzJUWw ]

作者: Sherlock56 (夏洛克56) 看板: Food
標題: [食記] 彰化 彰南路 台式風格 份量不少 賀豆韓食
時間: Mon Mar 20 21:10:50 2017


   餐廳名稱：賀豆韓食
   消費時間：2017年/1月
   地址：台灣彰化縣彰化市彰南路二段528號
   電話：[phone]
   營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00 休週一
   每人平均價位：150元台幣到250元台幣左右
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：部隊鍋及烤肉

   ==============================================================
   份量十足網誌：http://junespring.pixnet.net/blog/post/303147109
   ==============================================================

   https://pic.pimg.tw/junespring/1489841264-3789841594_n.jpg

   2017年1月，個人覺得在這個品項跟價錢下的綜合評比，僅供參考：
   食材★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
   調味★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
   服務★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
   份量★★★★★★★★☆☆ 8顆星

   「若是當成台式韓國料理，那麼這一家是還算可以的。」

   去年吃過台中的高麗屋後，便尋思著彰化有沒有類似這樣的餐廳。
   問了問住在彰南路附近的朋友，他便跟我推薦這間。
   「份量還算可以，味道還好。」他對我這樣說。

   在台灣及日本，吃了不少家韓國料理之後，便有了一些心得。
   首先，道地不見得大家都覺得好吃，而經過改良後也不見得會變得難吃。
   論道地程度上，是無論如何都比不上在韓國的餐廳，
   就算新大久保的店也一樣。然而調整為在地口味後，
   也沒有想像中的那麼突兀。

   剛好這家在網路上的食記不多，就來試試看做個記錄，給大家做個參考。

   https://pic.pimg.tw/junespring/1489841246-2119794670_n.jpg

   價位上十分合理，一人可以選一份小菜，
   剛好這次三個人，便點了以下菜色：
   ==================================
   部隊鍋豬肉 ：350元
   推薦度：可以試試
   三鮮炒碼麵：150元
   推薦度：普普通通
   海鮮煎餅：160元
   推薦度：可以試試
   ==================================

   推薦點餐方式：份量皆不少，也可試試烤肉

   https://pic.pimg.tw/junespring/1489841255-594846259_n.jpg

   https://pic.pimg.tw/junespring/1489841264-3789841594_n.jpg

   先來說說部隊鍋，最早源自於1950年代之後的議政府市，
   即是首爾附近的城市，那時剛好是韓戰之後，
   亦設置了不少美軍駐紮地。由於物資短缺，
   便把火腿、午餐肉、香腸及起司等等，加在一起做成了火鍋。要
   說是亞洲火鍋也不是，有點像是西式雜煮鍋。韓戰結束了，
   這樣的火鍋便沿用下來。

   個人覺得加了午餐肉的風味最好，不過在台灣比較少見。
   而部隊鍋之本意便是有什麼煮什麼，只要加上辣醬，
   也就說不上道地不道地了。

   賀豆的部隊鍋份量不少，雖是兩人份，但三人吃綽綽有餘，
   味道也中規中矩，雖不那麼辣，但也十分有飽足感。

   炒碼麵乃源自於湖南，算是由中國傳到韓國的一道菜。
   在韓國亦稱之為中國菜，大家聽到炒碼麵，
   大多都是源自於「妻子的誘惑」這部韓劇，碼即為料的意思。

   這次吃到的炒碼麵似乎味道淡了些，料偏少，麵比較多，
   份量亦不小，算是普普通通的一道菜。不過照價格來看，也算十分實在了。

   海鮮煎餅的由來則是韓國媽媽為了安撫下雨天不能出去玩的小朋友，
   而在家裡做煎餅給小朋友吃。而過年時作的煎餅，
   也是全家一起做的一道象徵性料理。

   這次的海鮮煎餅，料放的也蠻實在的，蝦子跟花枝也很新鮮，
   料也的的確確的吃在嘴裡。香酥的煎餅沾上蘸醬，
   風味倒是令人印象深刻。

   三個人這樣也算是吃的蠻飽的，味道也算中規中矩。
   比起都是甜辣味的高麗屋，似乎還能吃的到食材的原味，
   下次回彰化時，或許會再訪一次呢！

   https://pic.pimg.tw/junespring/1489841274-3529912731_n.jpg

   店名：賀豆韓食
   地址： 台灣彰化縣彰化市彰南路二段528號
   電話：[phone]
   營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00 休週一
   個人平均消費：150元台幣到250元台幣左右
   對我來說：味道中規中矩，份量十足
   適合去的時間：都適合
   吃完要消化多久：兩個半小時左右

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.236.81.209
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1490015454.A.83A.html
※ Sherlock56:轉錄至看板 travel                                    03/20 21:12

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: Sherlock56 (60.236.81.209), 03/20/2017 21:13:09
推 rrguan      : 這是新開的店嗎？
推 cafeole     : 推
→ Sherlock56  : 開很久了說XD 據說三四年跑不掉了...
推 changmada   : 聽起來不太好吃
推 GZXmas      : 沒開很久 最早是賣爌肉飯 後來應該是生意不好
→ GZXmas      : 換老闆(?)  也一樣是賣爌肉飯  賣的東西稍微有變化
→ GZXmas      : 不過一樣撐不久就換這家店了  目前大概一兩年
推 vicity      : 外帶份量蠻少的...先前有80元的炒飯，現在100起跳，
→ vicity      : 份量也沒變多，就沒再去吃過了
→ Sherlock56  : 囧 我寫的很含蓄了說 哈哈
推 tsailan     : 常經過這間店，我也對這家很好奇
推 agnes0115   : 個人覺得還不錯