[心得] 靜岡抹茶粉其他用途

[vul3zp (FEN)]

★物品名稱：很紅的~靜岡抹茶粉

☆賣家名稱：馨園專業咖啡

★拍賣網址：http://0rz.tw/daLMB

☆網誌心得：http://www.wretch.cc/blog/vul3zp/7033739
　　　　　　［無碼　無音樂　圖文並茂版］

－－－－－－－－－講很多的前言－－－－－－－－－－－

自從六月底自己開團買了抹茶粉以後～
好像除了做抹茶那堤....
（抹茶那堤怎麼做～版友們都有分享唷　這裡就不作贅述啦～）
就不知道要拿它來做什麼吼(￣□￣|||)a
【OS：買了三包ＸＤ　難道要天天喝抹茶那提嗎？？～～會膩啊啊啊啊啊啊】

因為我媽最近在做餅乾
突然想到可以用抹茶粉來代替～
所以試試用抹茶粉做餅乾
分享給大家囉！

另外補一下！
大推馨園專業咖啡啦～～～
送貨很迅速而且電話連絡讓人很安心(≧<>≦)
如果買的三包喝完
【OS：不知道還要一個人奮戰多久】
我一定會回購～

－－－－－－－－－－以下複製網誌－－－－－－－－－－－

最近在我家很紅的
莫屬我媽做的餅乾
標榜純手工不加防腐劑（反正也來不及加）
才一出爐就被加人啃光光
我弟也習得這項好功夫

前陣子很紅的抹茶粉
評價兩極
有的人覺得剛剛好
有的人覺得太甜（不過我是滿喜歡的啦）
我媽在做餅乾的時候～
突然突發奇想！！！
來做抹茶餅乾吧！
因為餅乾有一項材料是糖粉30g
用抹茶粉（因為已經含糖）應該剛剛好

餅乾所需要用到的材料
１、奶油３０ｇ
２、糖粉３０ｇ【用靜岡抹茶粉一樣是３０ｇ】
３、雞蛋一顆  【或是牛奶５０ｃｃ】
４、低筋麵粉１３０ｇ
５、其他：攪拌器、計重器、桿麵棍

這次要做抹茶餅乾～所以糖粉就以抹茶粉替代
如下圖：
第一步驟：將奶油融化（隔水加熱法）
第二步驟：加入抹茶粉攪拌均勻
　　　　　（好像苔蘚的顏色　ＸＤＤ）
　　　　　這就是攪勻的樣子啦～
第三步驟：加入雞蛋攪勻
　　　　　（變成史瑞克了）
第四步驟：加入低筋麵粉後用手搓揉
　　　　　（揉好以後就像這樣）
第五步驟：靜置３０分鐘
第六步驟：桿＋做造型
第七步驟：送烤箱１５０度　２０～３０分鐘

其實這邊我也...不太確定時間要多少
因為我都在旁邊看
不要讓它太焦
然後邊烤邊試'脆度"
（然後烤完以後成品剩下一半）

噹噹～
這就是成品啦

味道呢～
對我來說是剛剛好
有淡淡的抹茶味道
也不會很甜
再來杯抹茶那堤～一個下午就這樣打發啦！

以上呢....
就是我初次嘗試做的餅乾～
分享用靜岡抹茶粉做的餅乾給大家囉！
感謝收看～！

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◆ From: 61.223.251.192
推 Anafie:肚子餓了..
推 sheep501:家裡只有小烤箱>  < 看起來真好吃!
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※ 編輯: vul3zp          來自: 61.223.251.192       (08/02 18:37)
推 dae:家裡的小烤箱就可以烤了
推 palace:推!!下午好無聊 改天也來做看看:D
→ palace:應該可以加巧克力豆吧  GOOD 想到就好想吃
→ vul3zp:可以呀~!我媽上次有用巧克力口味的:)他說他
→ vul3zp:用巧克力粉做的~^___^
推 fujimiya:我家買的抹茶粉  三天就只剩半包了
→ fujimiya:早知道就多買幾包  沒有多的可做餅乾
→ vul3zp:我家的三包 目前還有一包半ˊˋ 要自行解決
推 countD:改天來做看看，也想做蛋糕耶~
推 mirkcross:好棒~我想做抹茶饅頭XDD
推 summeruse:推推推~可以預想一定很好吃
推 shuumaku:我用大量的抹茶粉加水調開再加鮮奶油做成
→ shuumaku:成冰棒。覺得味道有一點點像明治的抹茶冰
推 ggcream:我是做抹茶牛奶冰沙，讚!!